Сельский час от 26 июля 2025 года
От редактора
Сейчас самое время подводить итоги работы в условиях пошлины на экспорт зерна. Причина была примитивна, как ручка от лопаты: в целях сдерживания цен на полке надо поддержать свиноводов, птицеводов, мукомолов и маслоделов. А для этого надо ограбить зерновиков, то есть земледельцев, дескать, слишком у них всё «шоколадно».
Прошло три года, цены в магазинах растут, доходы аграриев упали до плинтуса, хозяйства банкротятся, посевные площади под пшеницей снижаются, урожай падает, экспорт тоже, никого не сняли с работы — это если вкратце.
Добрый день, великий народ. Вы смотрите «Сельский час» – программу о селе и его обитателях.
С вами Игорь Абакумов.
1:15 Сегодня в программе:
- Вместо невыгодной пшеницы – доходная расторопша
- «Сырный лев» Джон Кописки – англичанин из Владимира
- Баба Люба – сама себе завод-интегратор
Новости
1:46 Чувашию в рамках проведения деловой программы IV фестиваля «Зелёное золото России» посетила министр сельского хозяйства страны Оксана Лут: вместе с главой Республики Олегом Николаевым они обсудили динамику развития АПК региона и приоритетные задачи. Чувашия — лидер по производству хмели в стране, но направление планируется масштабировать. Минсельхоз России заинтересован в развитии пивоваренной отрасли в части обеспечения её отечественным сырьём – хмелем, дрожжами, ячменём.
В лаборатории Центра компетенций Чувашского ГАУ создана первая отечественная система фитосанитарного мониторинга хмеля.
Основой для дальнейшего роста отрасли станет республиканская Стратегия развития АПК до 2030 года и региональный проект развития производства хмеля.
3:04 Фермерское хозяйство Евгения Гусева стало первым в Рязанской области и вторым в ЦФО племенным репродуктором по разведению крупного рогатого скота абердин-ангусской породы. К получению этого статуса хозяйства шло несколько лет, начав с импортного молодняка из Ирландии. Сейчас поголовье абердинов в хозяйстве достигло 624 животных, в том числе 233 коровы.
3:38 В Ульяновском районе Ульяновской области в 2025 году от яровой пшеницы ожидается больший урожай, чем от озимой. «Виной» тому климатические условия прошлой осени и этой весны.
Слово Абакумово
4:42 Впервые за обозримую историю России пшеница стала нерентабельной культурой — благодаря исключительным способностям выдающегося аграрного министра Оксаны Николаевны Лут. То из Тулы, то из Сибири, то из Нечерноземья приходят сообщения о том, что земледельцы сокращают посевы пшеницы в пользу более маржинальных культур. Потому что речь идёт буквально о выживании хозяйств. Репортаж из Алтайского края, нашей кузницы, здравницы и житницы.
9:18 О перспективах отмены зерновой пошлины говорим с депутатом Ставропольской краевой Думы Петром Коротченко.
14:03 Отсутствие какого-то вменяемого плана развития агропромышленного комплекса привело к тотальному падению доходов что у агрохолдингов, что у средних хозяйств, что у фермеров. Остановлены заводы Ростсельмаш и Петербургский тракторный. У каждого из них тысячи поставщиков, а у тех поставщиков – свои поставщики. И ни у кого нет денег. Некупленные аграриями комбайны и тракторы – это удар по всей кооперационной цепочке промышленности.
Профинансировать земледельцев напрямую из бюджета, и запустить промышленность ума явно недостает. Как говорил великий финансист Геращенко, экономистов в правительстве нет, остались бухгалтеры.
23:54 Деревенское население тоже ищет доходные занятия. А если им не мешать, как говорит Нюша, местное продовольствие будет прирастать новыми красками. Приглашаю на заводик к Бабе Любе.
27:03 Баба Люба – это готовый интегратор и организатор сбыта. Я такой пример видел под Парижем на ферме Де Галли, которая существует со времен Марии Антуанетты. Владелец фермы однажды увидел, как в глубинке вдовы фермеров вместе варят варенья и конфитюры из ягод. Он привез им тару, этикетки и так появился бренд «Конфитюры бабушки Мари», баночки продаются в самых дорогих магазинах.
Интересно, хватит ли коллективного разума нашего Минсельхоза, чтобы поддержать интегратора Бабу Любу, ничего там не испортив? Идеи развития нужны многим, например, фермерам-ягодникам, которые пока работают сезонно.
30:22 Губернатор Ленинградской области выступил с идеей отбирать земли, на которых растет борщевик. Суть идеи – перераспределить земли, захваченные в 90-е, но не освоенные. Есть в таких предложениях некая недообразованность. В Великобритании для каждого региона есть норма земли в одних руках. За остальное – запретительный налог. Поэтому число фермеров там относительно стабильное, без особых колебаний, и заросших полей там нет. Так что не надо ничего отбирать – введите налог на борщевик и землю отдадут даром без суда и адвокатов. Но нам чужой опыт не указ.
33:47 Во Владимирской области прошел фестиваль «Сырный Лев». Рассказывает Сергей Нестеров.
Наш репортаж
5:14 На все руки не от скуки
Расторопша на полях хозяйства «Березовая роща» Алтайского края пока новичок, но глава КФХ Александр Степанов отмечает ее неприхотливость. Зато используется ее семя и в фармацевтике, и в пище, в косметологии. Появился заказ – засеяли 80 га, и химии никакой не надо — она подавляет всё сама. Продавать расторопшу выгодно — цена килограмма семян доходит до 55 рублей, правда культура нишевая и продать много не получается.
Новые культуры на полях появились не из любопытства, а как замена зерновым: площади пшеницы в хозяйстве сократили почти в два раза — с 1500 га до 900, гречихи стало меньше в три раза – всего 200 га, зато по конопле вышли на 100 га. Есть и новичок для алтайских полей – кукуруза на зерно. Такая гибкость в ведении хозяйства – вынужденная, ведь еще недавно хозяйство считалось лидером по производству сахарной свёклы, но теперь сахарный завод имеет свои земли и для себя сырье выращивает сам. А теперь и пшеница менее востребована — стали много производить, а на экспорт идёт мало. Особенность предприятия — все культуры выращивают по технологии No-Till.
Осложняют работу не только пошлины, но и разные фгисы, дефицит специалистов. Крупным еще ничего, а вот мелким справляться трудно.
24:09 Давай, баб-Люб!
В Красноярский край из Норильска Любовь Переверзева приехала 35 лет назад, двадцать лет из них занимается дикоросами и ягодами. Занимается всем, что растёт в лесу. В прошлом году груздя засолили 17 тонн готовой продукции. Варенье из сосновой шишки, занимаются и папоротником: раньше торговали с заграницей, а теперь работают на местном рынке – принимают все, что растёт в лесу: от калины и рябины до ирги и смородины, давая людям работу: платили и за сбор, и за обработку. Люди живут этим – больше нечем!
27:48 Не останавливаться на достигнутом
Разные сорта клубники на полях Нижегородской области – в диковинку. Михаил Полеткин признается, что даже немножко не верили в возможность вырастить такую ягоду – по количеству, форме, размеру. Никто, кроме индивидуального предпринимателя, который занялся ягодой всего 4 года назад, в Нижегородской области культурой никто не занимается — в основном картошка, лук, капуста…
Теперь на двух гектарах растёт три сорта ягод – ранний, среднеспелый и поздний, они специально подобраны так, чтобы урожай собирать и продавать всё лето!
Но работа начинается с апреля: и прополка, и обрезание старой листвы, да и покупатель нынче требовательный — ягода должна быть не только красивая, но и вкусная. На больших площадях не обойтись без механизации, и здесь помогло государство, с которым Михаил заключил соцконтракт: перечислили ему по конкурсу 350.000, на которые приобрёл технику.
Михаил планирует высадить и небольшое количество малины – попробовать, что это за ягода! Если всё пойдёт, то и это направление будет развиваться!
33:54 Русский лев из Англии
Агротуристический комплекс «Богдарня» известен далеко за пределами Петушинского района Владимирской области — знаменитая ферма-усадьба Джона Кописки. Здесь всех ждет семейный отдых, контактный скотный двор, зрелище и блюда из натуральных продуктов! И первый среди них – сыр!
Тимофей Кописки, совладелец АТК «Богдарня» рассказывает, что фестиваль сыров — крупнейший во Владимирской области – служит особой цели: здесь собирают мелких фермеров, предоставляя им площадку для реализации, ищут партнёров в свою ретейл. Первый «Сырный Лев» собрал 16 владимирских сыроделов — от молодых до многоопытных! Фестиваль — это лёгкий старт в бизнесе: они в России в основном бесплатные, да и правительство стало поддерживать. Владимирская область в частности очень по-деловому подошла к этому вопросу. Содружество предпринимателей и администрации даёт свои результаты: развивается культура сыроделия, обогащается знание со стороны покупателей, создается гурманское сообщество – и это подспорье сыроделам.
Да и для покупателя удобно: провести досуг и при этом купить вкусный качественный продукт!
Но один фестиваль – хорошо, а два – лучше, вот и проводят в «Богдарне» фестиваль русской тройки — мероприятие всероссийского масштаба. Василий Кописки – еще один сын основателя усадьбы, видит в этом полезное дело: кто-то приезжает смотреть у нас лошадей – заходит за сыром, а люди, которые приезжали «на сыр», увидели лошадей и приедут еще раз.
Кстати, англичанин Джон Кописки, чей бренд носит колорит его родины «СэрСырДжон», живет в России 30 лет и считает себя русским человеком.
Интервью
9:28 Время одуматься
Петр Коротченко, депутат Ставропольской краевой думы
Отменят ли пошлину? Всё зависит от решимости руководства: сейчас идеальный момент, чтобы оглянуться назад, посмотреть, куда мы пришли и спрогнозировать ситуацию.
Несмотря на то, что цифры рентабельности производства зерновых до сих пор кажутся неплохими, производство зерна в стране падает, хозяйства, которые занимаются зерновым бизнесом, разоряются – и это явление приобретет массовый характер. Наше крестьяне не глупые, раз они сокращают посевы зерновых, ведь именно они производили 156 миллионов тонн зерна несколько лет назад.
В этом году мы потеряли около 700.000 га озимой пшеницы и миллион гектаров яровой. Аграрии ждали, что порог отсечения будет поднят, и тогда можно было бы обеспечить стагнацию посевных площадей. А ведь рост себестоимости произошел большой, а в следующем году он будет еще заметнее. Драйвера два: заработная плата (людей нет!) и это рост цен на удобрения, несмотря на победные реляции.
Если бы правительство дало позитивный сигнал рынку в виде подъёма порога отсечения пошлин, а еще лучше – отмены пошлин (потому что пошлина за пшеницу уже перестала давать государству деньги). Ущерб она наносит не только аграриям, но и сельхозмашиностроению. Но для отмены пошлины нужна смелость и предвидение, которого мы в последние годы не наблюдаем.
Если решение не будет принято, сигнал рынку будет отрицательным, и произойдет дальнейшее снижение посевных площадей.
Реплики экспертов
14:53 …Но рынок не обманешь
Александр Корбут, аграрный аналитик
Наступил новый зерновой год. Обычно в это время цены на зерно падают и падине продолжается до окончания уборки. Но мы видим аномалию: цены на все виды зерна падают, а вот на ячмень рост начался с января, хотя сейчас он более-менее стабилизировался. Причин несколько: во-первых, это пошлина, которая привела к тому что люди уходят из зерновых в другие культуры. 60% производства зерновых приходится на малые формы хозяйствования, они наиболее динамичные в своей производственной политике.
С 2021 года — с момента введения пошлин – площади под пшеницей сократились на полтора миллиона гектаров, под ячменем — больше чем на миллион. А еще идёт и технологический откат. В результате в январе этого года цены на ячмень скаканули на 40%, и наибольший рост пришёл там, где основное производство продукции животноводства. В ЦФО начинают завозить ячмень из Ставропольского края – своего нет.
Нулевые квоты на ячмень позволили его оставить на территории России, но дефицит есть: можно обмануть статистику, но рынок не обманешь! В результате цены уже выше, чем были пошлин. Так что наши животноводы, которые боролись за пошлины, подпилили сук, на котором сидят!
18:28 А вы как думаете?
Александр Ветров, аграрный журналист
В деревне не хватает мужиков – речь не о демографии, а о племенных быках. Хороший пример — недавно проведённый в Чувашии и широко разрекламированный аукцион племенного скота: ни одна из 23 телок не заинтересовала потенциальных покупателей, а вот племенные быки они шли «на ура»: самые дорогие лоты 530, 510 и 400 тысяч рублей.
Дорого? В Европе примерно столько племенной бык и будет стоить! А вот за океаном да на мясных породах: лучшие абердины или герефорды Америки стоят на наши деньги миллионы — за некоторых представителей своих пород придётся отдать два-три, а то и четыре трактора «Беларусь».
Но мясных быков у нас тоже не хватает! Есть у меня два знакомых фермера, которые в разных регионах пытались заниматься откормом бычков, покупая молодняк у населения. Бросили оба: пара-тройка быков работает на несколько деревень, они кроют всех тёлок и коров, и поколение за поколением скот вырождается – бычок есть, а выхода мяса нет, экономики никакой.
Захотел другой фермер «обновить кровь» в своём стаде – а найти нормальных быков не может: у заводчиков поблизости все поставки молодняка расписаны на 2-3 года вперёд. А привезти из Сибири, где быки есть, или из южных регионов в центральную Россию нельзя — есть ограничения по ящуру в приграничных регионах. И как тут развивать животноводство?
В последние годы проскакивают сообщения о программах геномной селекции скота, много говорится о пути к генетическому суверенитету. Но кто будет готовить ребят из агроклассов и агровузов, на какой материальной базе, и что насчет мотивации и далёкой перспективы?
Какие у вас соображения на этот счет? Расскажите!
21:59 Ломать – не строить
ИИ Нюша
У нас тут интернет на неделю отключали — лучше бы и не включали: новостей накопилось, что работать некогда. Государственная Дума удумала принять закон о запрете предпринимательства на дачных участках. Совсем распустились: в 2019 году, как ковид начался, всех послали на дачи, народ поехал, обустроился, интернет провел, огороды разбил. Начали мы друг у друга что-то покупать: мы у них и ягоду и мёд — они у нас картошку и молоко, и всем выгодно. И магазины сельпо оживились.
А люди в деревню приехали непростые – айтишники, архитекторы, инженеры, и нам от них польза: компьютеры теперь работают, красивые дома начали строить, весело в деревне стало! Чем это депутатам рабочие места в дачных посёлках помешали? Зачем ломать то, что уже устоялось? А надумает кто безобразничать – так участковый есть, зачем целый закон принимать-то? Заняться нечем?
31:05 Предложение губернатору
В Ленинградской области борщевик растёт с двух сторон, но только там, где коровы вдоль дороги не пасутся – скот борщевик съедает в первую очередь! А вот лесники с борщевиком не борются, вот бы разрешили коровам с ними бороться!
Глава КФХ Александр Афанасьев предлагает: если бы в пределах области разрешили пасти мясной скот вдоль обочин, борщевика бы не было. Осталось выйти с инициативой на губернатора и предложить свои услуги — пусть помогут скоординировать действия фермеров с дорожниками, с лесным фондом, чтобы можно было в лесу пасти коров. Ведь деды и прадеды коров в лесу пасли, и травы не было по колено! Давайте вместе решать?
38:37 Вместо послесловия
Как прекрасна земля и на ней человек, которому не мешают работать. У которого не отбирают плоды трудов его, не залезают в карман, не нагружают пустыми отчетами.
Но таможенная пошлина на экспорт зерна вынула из карманов земледельцев около двух триллионов рублей. Эти деньги отдали другим отраслям, и теперь эти отрасли хихикают, что земледельцы не умеют работать, раз разоряются. Это не аграрная политика — это игра в наперстки, то есть мошенничество. И чем раньше пошлину отменят, тем больше шансов у её авторов сохранить репутацию, лицо, а, может, и свободу. Надо называть вещи своими именами. В любую погоду!
Ваш Игорь Абакумов