19 августа 2023

Резервное питание. Зачем стране консервы на ножках. Сельский час # 170 (Игорь Абакумов)

№170 от 19 августа 2023 года

 

От редактора

Есть хорошая новость! Большую победу одержали аналитики и зрители «Сельского часа»: Минсельхоз России снял с обсуждения свой проект постановления Правительства об обязательном страховании 50 % посевов ради получения субсидий. Шум, который был поднят нашими экспертами после заявления, сделанного замминистра на Всероссийском дне поля в Казани, возник скандал: громко прозвучали обвинения в коррупционности инициативы насильно заставлять страховаться, когда нет никаких гарантий получить выплаты в случае засухи или наводнения. И вот результат — мы молодцы.

Добрый день, великий народ! Вы смотрите «Сельский час» — программу о селе и его обитателях. С вами Игорь Абакумов.

 

00:59  Сегодня в программе:

— Ходячие консервы. Зачем Россия покупает за границей мясо для тушенки?

— Деревне вернули статус населенного пункта

— Кто нам врёт, что инфляция 4 процента? А на сколько подорожал трактор?

 

Слово Абакумова

6:31 В разных странах мира есть такой термин: ходячие консервы. Коротко говоря, фермерам платят за содержание лишнего поголовья, чтобы был резерв питания в случае чрезвычайных ситуаций или войны. Тогда свежее мясо идёт на консервы. Такой подход опирается на опыт столетий.

При СССР и у нас такое было: все матерились, но держали скот, за который никто не доплачивал. Потому в 90-е от лишних рогов и копыт с удовольствием избавились. А заодно и с «лишними» рабочими местами и с «лишними» деревнями. Ум возвращается очень медленно, да и то не ко всем.

 

19:11 По поводу замедленного возвращения стратегического аграрного ума в верхние эшелоны говорят и наши аналитики.

 

29:11 Скажу по секрету: разведки всего мира внимательно наблюдали за динамикой поголовья скота у соседей — массовый забой есть признак подготовки к войне. У нас поголовье с 90-х так и не восстановилось, потому когда для специальной военной операции потребовалась тушенка, приняли решение закупить мясо за границей.

По моей информации, Минсельхоз возражал (и это делает ему честь!), но уступил «коллективному разуму». Говорим на эту тему с генеральным директором Национальной ассоциации производителей говядины Романом Костюком.

 

40:57 Село и армия едины. Любая попытка доказать обратное приводит к беде. В 90-е армия разом отказалась от закупки шерсти для шинелей, а это было 90 % сбыта овцеводов. И чабанов никто не спросил. Теперь их нет, и овец перерезали. Это было при министре Грачеве. А при Сердюкове армия враз отказалась от портянок, и посевы льна сократились до точки невозврата, отказались от перловки и пшена и урожай распихивали кто куда мог, вплоть до тюрем и в магазины для попугаев.

Вот с такими действиями без объявления войны против крестьян надо заканчивать: если планируется отказ от какого-то продукта, об этом надо предупреждать лет за пять, чтобы было время изменить севообороты или перепрофилировать целые регионы. Ведь овцеводство восстановилось только в Дагестане и Карачаево-Черкесии. А больше нигде…

 

Новости

01:42 Традиционно на Дне поля Нижегородской области можно было увидеть выставку племенных животных, демонстрационные посевы и показы. Среди техники преобладает китайская. Впрочем, европейцы и американцы тоже есть, однако аграрии мечтают, чтобы техника была «своя, родная». Дополнили программу мероприятия Сельские спортивные игры: кроме собственно физкультурных состязаний были и «профильные» соревнования – по вождению трактора, обращению с доильным аппаратом, кошению.

 

03:07 Глава Беларуси заинтересовался безотвальной технологией. В ходе поездки по Республике Александр Лукашенко прислушался к мнению аграриев, которые говорят, что в засуху эта технология спасает предприятия. Если эффект подтвердится, технологию будут рекомендовать к более широкому применению по стране.

 

04:28 Будет ли трактор за 50 миллионов рентабельным? На этот вопрос Вячеслав Володин получил ответ отрицательный. Поэтому «сельхозмашиностроением надо заняться» — задумался председатель Госдумы, впечатленный ценами на сельхозтехнику.

 

34:08 Международная выставка «Минводы Агро» была совмещена с региональным днем поля. Технику демонстрировали в реальных условиях. В рамках деловой программы обсуждали многие актуальные вопросы.

 

37:30 В Красноярском крае прошел день коренных народов мира, празднование которого сопровождалось научно-практической конференцией. Чем занимаются в настоящее время и какую помощь помогают коренные народы Севера? Об этом рассказывали, как сами герои дня, так и чиновники северных регионов.

Добро пожаловать!

05:45 24 августа «Агрополигон» Зернового соевого союза ПФО приглашает гостей на поля ТатНИИСХ в Татарстан.

40:10 Анонс агровыставки в Татарстане

 

 

Наш репортаж

07:22 И страну кормим, и малую родину держим

Андрей Давыдов, глава КФХ «Дик» начал возрождение деревни с музея русского быта: пришли на пустое место, находили «артефакты» и складировали. Местные разъехались на заработки в города еще в 70-х. В «упраздненной» деревне отставной военный начал заниматься сельским хозяйством. Сад, жилье, ферма. На окультуренные поля вышли пастись герефорды. Калужская область очень выгодна для мясного скотоводства – благодаря дешевому пастбищному корму. Технологию изобретать не стал – опирался на многолетний опыт зарубежных коллег. Из собственного убойного цеха мясо уходит и по области, и в соседние регионы. К рентабельности Андрей шел не один год, а вот субсидии погектарных он не получает – пастбищный откорм не является приоритетом. Удивительно, что без малого тысяча гектаров не приносят достойного дохода. И еще одна душевная боль Давыдова – опустение сельской местности. Восстановление статуса населенного пункта заняло не один год, но в 1998 году возрожденному населенному пункту было присвоено название деревня Барановка.

 

35:20 И резвость, и красота

Национальная конская порода – орловский рысак разводится в первую очередь ради бегов. В середине лета на ипподромах страны разыгрываются самые крупные призы для рысистых лошадей, и призовые суммы нередко переваливают миллионные рубежи. Но если разобраться, кто победит, способны только профи, то насладиться красотой традиционной запряжки – русской тройки – способен каждый. Для этого Московский конный завод №1 каждый август распахивает двери фестивалю «Крылатое сердце России».

 

43:39 Просо это просто

Просо – очень древняя культура, нетребовательная к почве, устойчива к засухе. Об этом говорили на конференции в Орловской области. Каковы перспективы этой культуры? Особую роль она играет в обеспечении продовольственной безопасности: сеют позже, не вносят под нее удобрений, да и как кормовая она интересна. Культуру не забыли, просто заказа от Миноборона нет.

 

47:35 Лапта, кила, таврели — в Нижегородской области занялись возрождением традиционных народных спортивных игр. Два года назад стартовал проект в регионе. Но планов у молодых и активных – громадьё: расширить популяризацию исконно русских видов спорта на всю страну.

 

Реплики экспертов

19:21 Александр Корбут

Первое пошло на снижение

Подвели итоги первого полугодия в АПК, и это позволяет сделать прогнозы. Валовая продукция сектора выросла до 2,4 трлн рублей – с 2,2 трлн в прошлом году. Но мы помним, как росли цены. Ничего удивительного, что в сопоставимых ценах объемы уменьшились. Первое полугодие «опирается» преимущественно на продукцию животноводства, а значит, его темпы стали спадать. Что будет дальше? Мы не достигнем прошлогодних темпов роста отрасли. А запасы продолжают накапливаться. Восстановить рухнувшую инвестиционную активность будет непросто. И это реальный результат политики Минсельхоза.

25:32  Нина Попова

Мимо границы

Профильный департамент массово отказывает в аренде земельных участков с.х. назначения, если в границах их имеются водные объекты (как правило, балки), курганы и полезащитные насаждения. На Кубани обнаруживаются многочисленные несовпадения физических и кадастровых границ земельных участков. Поэтому необходимы реальные замеры и устанавливать границы = и на это нужны деньги в бюджете.

 

29:50 Роман Костюк

Стабилизации ради

Преференция импорту мяса ведет к тому, что по условиям ВТО мы на минимальных пошлинах ввозим до 580 тысяч тонн. Но поскольку особой активности ввоза не обнаруживалось, решили ввозить до 100 тысяч тонн и вовсе без пошлин. Официальная версия – ради удержания цен на продукцию мясопереработки.

Содержать же лишний скот как потенциальную тушенку – весьма умозрительная практика: говядина преимущественно поступает с молочных комплексов, а мясное скотоводство находится в зачаточном состоянии. Из почти 3 млн скота мясного стада миллион – это «Мираторг». То есть отрасль вообще не стартовала. 80% мяса производимого в России мяса получают от молочного стада. Поэтому уровень импорта и составляет около 300 тысяч тонн в год – сопоставимо с собственным профильным производством.

 

42:03 Шарип Шарипов

Будет сбыт – будет и шерсть

В дореформенный период в Республике Дагестан было 3,3 млн голов овец. Сегодня 4,7 млн – оценивает успехи овцеводов республики первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия региона Шарип Шарипов. Таким образом, наряду с Карачаево-Черкессией Республика входит в число считанных регионов, где овец больше, чем было в 90-м. Спрос сегодня есть не на шерсть, как в Советском Союзе, а на баранину! Но мы надеемся, что отечественная шерсть вернет себе рынок сбыта. Кстати, выходцы из Дагестана занимаются овцеводством не только на малой родине – но и в других уголках страны.

 

 

Вместо послесловия

 

50:00 Неожиданно откровенным получился разговор на пленарном заседании выставки Минводы Агро, где были и губернатор края, и руководители министерств Северного Кавказа и федерального центра, депутаты разных уровней. Мнение о ситуации в целом единое- надо менять взаимодействие регионов и центра в сфере принятия решений о развитии сельских территорий и производства. «Указующий перст» сверху уже не срабатывает, а цены на продукцию – что на зерно, что на молоко — не устраивают никого.

Бизнес уже строит за свой счет маршрут через Каспий в Индию и Африку, понимая, что Черное море рано или поздно закроется и порт в Новороссийске перестанет иметь значение для экспорта.

Разрыв между бизнесом и властью увеличивается, и это пора увидеть и сделать выводы — как чиновные, так и кадровые. Не откладывая.

 

В любую погоду!

 

Ваш Игорь Абакумов,

 

Обсуждение

  1. Avatar for Админ iqpromo ЮРИЙ:

    огромная благодарность за отмену принудительного страхования!!! .. поднять надо вопрос о дизтопливе..месяц назад покупал дизтопливо по 47 руб опт.. а сейчас предлагают по 71 руб/л.. и это оптовая цена… а пахать и сеять надо(((

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo