Сельский час № от 11 мая 2024 года
От редактора
Конь Инцитат был избран сенатором Рима по вполне демократичной процедуре. Все сенаторы прекрасно понимали, что этот конь — кого надо конь, а именно императора Калигулы. Так что в обсуждении кандидатуры министра сельского хозяйства России не так много оснований видеть здравый смысл: думцы согласуют любую фамилию, а мы поймем — чего ждать, а чего не ждать.
Ясно одно — легко не будет: сначала наводнение, потом морозы. Славы не будет точно.
Добрый день, великий народ! Вы смотрите «Сельский час» — программу о селе и его обитателях. С вами Игорь Абакумов.
01:08 Сегодня в программе
— Фермерам предложили отдать землю. Закон-тайга, прокурор-медведь
— Шесть урожаев в год. Что дает биотехнология семеноводству
— Картошка дает прибыль каждый год. А говорили, что невозможно
— Что за бизнес — продавать растения? Скоро на канале «Сельский час»
Новости
02:13 В Воронежской области заморозки уничтожили посевы озимой пшеницы, ячмень выглядит лучше, но пострадало около 40%. В Тамбовской, Липецкой и Воронежской областях введён режим чрезвычайной ситуации из-за аномального понижения температуры. Благодаря введённому режиму ЧС сельхозпредприятия смогут получить страховые выплаты, а регионы — дотации от правительства для компенсации потерь.
03:22 В Шушенском районе Красноярского края сев яровой пшеницы ведёт фермерское хозяйство Натальи Зубаревой: зерно пшеницы необходимо хозяйству для обеспечения кормами своих молочных ферм. Кормов ежегодно требуется всё больше, поэтому фермерское хозяйство постоянно вводит в оборот новые земли.
03:55 Более половины площадей картофельных полей посажено в Пензенской области: под картофель тут в этом году отвели 1616 га. Занимаются вторым хлебом и крупные сельхозпредприятия, и фермерские хозяйства. Кроме товарного выращивается и семенной картофель.
04:14 В Крыму появились десять быков новой для полуострова породы лимузин. Разведением этой мясной породы КФХ села Заветное занимается уже несколько лет. Поголовье насчитывает 950 голов КРС, в т.ч. 520 откорме. Для интенсификации работы недавно завезли 10 быков-производителей из Татарстана. Кроме лимузинов на откорме абердин-ангусские быки, которые составляют примерно 20% от общего поголовья.
23:24 Египет, сельское хозяйство которого является третьим по значению сектором национальной экономики, предпринял меры для расширения сельскохозяйственного экспорта в большее количество стран. Агросектор также является вторым по величине экспортным игроком Египта: в прошлом году свежие и переработанные продукты принесли стране 9 млрд долларов — это около четверти от всего нефтяного экспорта страны. В 2023 году североафриканская страна поставляла свою продукцию на 160 рынков против 67 годом ранее. В первом квартале текущего года экспорт сельхозпродукции Египта превысил 2,2 млн тонн на 1,5 млрд долларов.
Правительство вводит новые стандарты качества, чтобы расширить круг стран-покупателей и повысить конкурентоспособность продукции.
24:12 -6 мая в районе села Березовка автомобили, которые везли сотрудников предприятия «Агро-Белогорье» на работу, были атакованы дронами. По последним данным погибли восемь человек, 42 получили ранения. После этого власти региона рекомендовали ввести полувахтовый режим работы, например, работать на месте по несколько дней, чтобы как можно реже выводить служебный транспорт на дороги и тем самым минимизировать риски попасть под обстрел. Кроме того, призвали систематически проводить курсы по оказанию первой помощи и завершить установку укрытий там, где их до сих пор нет.
Наш репортаж
25:50 На повышенных оборотах!
Михаил Дивашук из ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии показывает сою, которая через пару недель отправится в Краснодар. В межсезонье в институте, в сезон – в поле: так получается за год до шести урожаев сои, пшеницы, тритикале и других культур. Машина времени в отдельно взятом институте! Этот процесс называют speed breeding – ускоренная селекция.
По словам Геннадия Карлова, возглавляющего институт, для получения сорта необходимо получить 6-10 поколений растений, но теперь этот процесс занимает не шесть-десять лет, а шесть поколений в год.
Создание нового сорта с нуля по этим технологиям может занять не традиционные 15-20 лет, а лет пять или шесть, при этом никаких ГМО, никакой чуждой ДНК: только редактирование имеющихся в культуре генов, целенаправленный отбор по нужным качествам, а на выходе — ожидаемый результат. Сорта, которые будут отличаться улучшенными потребительскими свойствами, пригодными для глубокой переработки, если говорить о картофеле, речь может идти о генах, связанных с осахариванием, – для производства чипсов нужны сорта картофеля, в которых не накапливается сахар, а таких сортов и за рубежом единицы, а в России и вовсе нет.
Можно управлять скоростью созревания зерновых. Для этого в лабораториях моделируют разные условия освещённости, тепла, влажности, имитируя погоду в конкретных регионах. В институте идут работы по улучшению твёрдой пшеницы, созданию новых сортов ячменя для переработки, в т.ч. пивоваренного.
Сохранение политики импортозамещения и поддержки российских сельхозтоваропроизводителей, использующих российский семенной материал, поддержки научных исследований, поддержки взаимодействия, а научных организаций и селекционно-семеноводческих центров, дает надежду на то, что в ближайшие годы ситуация изменится и на наших полях преобладать будут российские гибриды.
31:02 Не нравится фермерство – иди в охранники
Рустям Мангушев уверен, что небольшое хозяйство — всегда надёжней: идёт с небольшой скоростью, но вперед и устойчиво! Всего на 12 га земли, где он выращивает картошку, вопреки общепринятому мнению, он из года в год получает прибыль. Даже в минувший сезон низких цен на второй хлеб, когда многие производители картофеля стали отказываться от возделывания этой культуры, Мангушев купил элитные семена новых сортов и в три раза увеличил производство. Фермер продал 40% от собранного урожая, сейчас и спрос есть, и цена подросла. Работает фермер семьёй – он, жена и сын: и производят, и продавать, и активно себя рекламировать — на видео снят буквально каждый шаг. И доставка картошки в радиусе 100 км прямо на дом – только успевай развозить теперь по 20-30 мешков.
Все варианты государственной поддержки фермер тоже старается получить – «Дают – надо брать». Выделили соцпомощь – купили новенькую борону, раньше плуг «пробили». И в итоге положительный результат — в любой год фермер с прибылью. А жаловаться смысла нет: иди в охранники — там думать не надо.
31:18 Скоро на нашем канале: бизнес на растениях
Питомник Савватеевых существует без малого двадцать лет, но первые шестнадцать — семнадцать никаких «дивидендов» себе не выплачивали – только вкладывались. Клиент нынче хочет, «как в Европе», а это требует высоких стандартов и инвестиций. Сейчас такой питомник обошелся бы в полмиллиарда.
Тема номера: Кому выгодно?
12:56 Логики – ноль!
Как в Омской области холдинг у фермеров землю отнимает
В разгар полевых работ ко мне приезжает начальник управления сельского хозяйства и требует в срочном порядке землю отдать под строительство птицефабрики в 30 млрд рублей. На каком основании, почему? После звонит министр сельского хозяйства с предложением «срочно встретиться и переговорить». На встрече сказали то же самое: землю нескольким фермерам, которые проработали на этой земле два десятка, лет нужно отдать бизнесмену Латария для строительства птицефабрики. На прямой связи был первый заместитель губернатора, который подтвердил, что землю нужно отдать.
Почему если были такие планы, почему не приехали раньше, не переговорили зимой, может, сотрудничество было бы интересно и выгодно для обеих сторон. И вдруг вместо предпринимателя приезжают власть облечённые люди говорят: «Отдайте землю!»
На следующий день меня вызывают к главе администрации, где уже присутствует и бизнесмен, и объявляют, что это проект области, регион хочет создавать рабочие места, делать промышленное производство мяса.
Я объяснил, что такой бизнес — это не способ закрепления людей и населения на сельских территориях, и производство этого бизнесмена в Кормиловском районе показывает, что из 600 жителей Сосновки, где он построил свиноводческий комплекс, остались единицы, коренные люди уехали, а приехали временные или гастарбайтеры, очистных сооружений нет, котлован с навозом у села и дышать там нечем. Людей свозят работать с 40 деревень из трёх близлежащих районов. Недавно стало известно, что находящуюся рядом Георгиевскую ферму на 800 коров тоже купил Т. Латария, и скот увозят на мясокомбинат. Почему там не ставить птицефабрику, а надо уничтожать 8-10 фермеров? Ответа нет.
17:20 О принципах регулирования таких вопросов
Олег Кобяков, директор отделения ФАО
На площадке ФАО был разработан достаточно подробный документ при участии экспертов: в семидесяти с лишним странах мира он называется Добровольные руководящие принципы ответственного регулирования вопросов владения и пользования земельными, рыбными, лесными ресурсами в контексте национальной продовольственной безопасности. Он был утверждён в 2012 году: этот 47-страничный документ представляет собой справочный материал как государству регулировать правоотношения, возникающие в связи с владением и пользованием этими основными производственными ресурсами агропродовольственного сектора. Чтобы обеспечить устойчивое производство в агропроме нужно иметь перспективу многолетнего доступа к земле, воде, лесным участкам и т.п. Это справочный рекомендательный документ, но в нем чётко прописаны обязательства государства, других участников правоотношений (коммерческие структуры, общины коренных народов, сами фермеры, мужчины и женщины).
Конкретно вопросы отчуждения земель либо в интересах государства, либо в интересах коммерческих предприятий, либо при проведении государством перераспределительных реформ, то весьма чётко указаны обязательства прежде всего государства: учесть всесторонне права всех участников, не допустить дискриминации, обеспечить справедливую компенсацию и обеспечить доступ к судебной системе в соответствии с законодательством.
Такое методическое руководство на протяжении уже тринадцати лет успешно применяется во многих странах мира, кое-где эти принципы были внедрены в национальное законодательство, периодически ФАО проводит обзоры лучших практик по применению этих принципов. В российской практике есть чем руководствоваться.
Это добровольный документ, он носит справочный характер в связи с огромным многообразием правовых систем в различных государствах. В нем есть набор, средств, методов, инструментов, принципов, которые можно успешно применять в любых правовых системах, в том числе и в Российской Федерации. Российские представители принимали достаточно активное участие в разработке этого документа, они согласились с принятием этого документа на специальной сессии комитета по всемирной продовольственной безопасности ФАО, утвердившей 11 мая 2012 года этот документ и рекомендовавшей его для применения всеми государствами.
Слово Абакумово
4:54 Михаил Мишустин утвержден в должности премьер-министра. Он пообещал, что к концу 2024 года федеральные меры поддержки будут выдаваться без сбора документов и справок. Хорошее дело, но проблема в том, что субсидии для многих стали средством обогащения, а не стимулом производства. Это в Европе — заявил, что ты фермер — получай субсидию. Но там кооперативы и профсоюзы подтвердят, что ты фермер. А у нас и спросить-то не у кого. Вот такое у нас ожидается правительство: не совсем в курсе, что происходит на самом деле. Говорят аналитики «Сельского часа».
12:28 Как только «Сельский час» дал информацию о рейдерском захвате крупнейшего экспортера зерна — компании «Родные поля», она же «РИФ», как телефон стал красным от звонков: мы обнажили только верхушку айсберга. Рейдерство планомерно идет по всей стране. Вот крик души из Омской области — у десяти фермеров сразу пытаются отжать землю без всяких условий.
16:52. Если администрация Омской области так хочет создать условия инвестору, почему бы не предложить этому инвестору самому договориться и заплатить? Или самому губернатору не выкупить землю и потом сдать ее в аренду? В мире такая практика существует и принята она в десятках стран. Говорим на эту тему с директором отделения ФАО в России Олегом Кобяковым.
24:46. Я внимательно изучил документ, о котором говорил Олег Юльевич. Этот документ принят, в том числе и Россией, но его текста нет ни на сайте Минсельхоза, ни на сайте АККОР — нигде нет. А там черным по белому написано, что цивилизованной практикой считается в случае экспроприации земли для государственных или общественных нужд либо предоставить равноценный участок, либо заплатить.
Это документ Организации Объединенных Наций. Значит, если администрации Омской области хочется и чешется, надо выкупить землю и строить на ней хоть цирк Шапито. А без договора и оплаты — это рейдерство, что во всех странах преследуется в уголовном порядке. А рейдерство, поддержанное административно, — это коррупция, что нуждается, как минимум, в прокурорской проверке. Верю, что это не так, но проверить не мешает. Далее — о шести урожаях в семеноводстве.
30:33. Вот такие возможности сейчас у нашей науки. Но не всё так просто: костяк института пришел сюда из Тимирязевской академии, откуда ученых выдавила мадам Золина — филолог, которую назначил ректором министр Ткачев. Точно, как в истории про коня Инцитата.
Но это так, к слову. Смотрим, как с хорошими семенами картофеля даже мелкое хозяйство каждый год — с прибылью.
34:02. На границе Московской и Смоленской областей увидел огромный питомник растений. Что это за бизнес? На канале «Сельский час» будет подробный рассказ, а сейчас — короткое представление.
Реплики экспертов
05:38 Аграрную политику придется менять
Александр Корбут, аграрный аналитик
Скоро у нас появится новое правительство и новый/старый министр сельского хозяйства. Но первичные задачи, которые явно войдут в майские указы президента, были обозначены ещё на совещании в Ставрополье. Выделю два момента: увеличение к 2030 году валовой продукции сельского хозяйства на 25% и увеличение экспорта. По экспорту вопросов не возникает – это уже становится технической задачей, исходя из конъюнктуры рынка и накопленных компетенций на 55 млрд в 2030 году мы сумеем выйти потому.
Правда всегда надо помнить, что любой экспорт начинается с исходного продукта, т.е. с сельскохозяйственной продукции. Поэтому задача роста производства сельхозпродукции на 25% становится актуальной. Эта цифра повторяет стратегию развития до 2030 г., правда там было продукции АПК, а здесь сказано чётко – «сельское хозяйство». Если посмотреть динамику, возникают серьёзные сомнения: при существующей аграрной политики, при ограничениях на экспорт зерна и масличных и депрессии, возникшей за счет этого, такой рост возможен. Даже в планах Минэкономразвития валовая продукция сельского хозяйства будет ниже, чем в текущем году, в 2025 году будет «восстановительный рост», а дальше всё будет «вялотекуще». Рост валовой продукции ожидается за счет хозяйств всех категорий, а мы знаем, что хозяйства населения с 2018 года «сминусовали» больше 3,5%, и этот тренд сохранится. И чтобы нагнать 25% в сопоставимых ценах нужен рост по СХО и КФХ на 4-4,5% в год по 2026 г. При текущей аграрной политике я сомневаюсь, что сможем ли мы выполнить эту задачу. Поэтому если задача поставлена и ее х
09:21 Поговорим о профилактике
Светлана Щепеткина, ветеринарный эксперт
Сегодня поговорим о диагностических исследованиях, вакцинации и обработке животных как части противоэпизоотических мероприятий для профилактики и контроля массовых заразных болезней, в том числе общих для человека и животных. Раньше существовала единая федеральная структура госветслужбы и государственная целевая программа, и всё начиналось с учёта поголовья и прогноза по нерождённому молодняку: это позволяло запланировать и профинансировать мероприятия – сколько диагностикумов, сколько вакцин, ветпрепаратов, какая будет нагрузка на ветврачей, в т.ч. лабораторий, сколько нужно расходников и т.п. Дальше осуществлялось финансирование организации и проведения мероприятий с обязательным регулярным сбором, систематизацией и анализом ситуации. Так поддерживалось благополучие в стране. Теперь каждый субъект занимается планированием самостоятельно.
Возникает очень много вопросов. Как можно защитить себя и своих животных, ведь это ваше имущество! По закону вы обязаны предъявлять специалистам госветслужбы животных для осмотра, и точно так же сотруднику ГИБДД вы должны предъявить свою машину, но же не разрешаете залить бензин вместо дизеля? Почему разрешаете вакцинировать вакцинами без этикеток?
Как защитить себя и своё имущество? Запросите у госветслужбы план противоэпизоотических мероприятий на год: там будет все даты отбора проб, обработок и вакцинации: вы сможете перед вакцинациями провести дегельминтизацию для лучшей выработки иммунитета или написать заявление о переносе сроков в связи со стельностью — некоторые вакцины могут вызывать аборты. При отборе проб требуйте акт о проведении отбора проб — он сегодня единый для всего Евразийского экономического сообщества, и по результатам этого акта вы должны получить результаты проведения исследований, и не через месяц, а как можно быстрее!
При вакцинации требуйте соответствующий акт, где должно быть название препарата, серия, срок годности, дата производства. А как проверишь, если будут какие-то осложнения? Точно так же с обработками животных — читайте инструкции и защищайте себя сами!
37:17 Вместо послесловия
Кого бы нам не назначили министром сельского хозяйства — ему решать все проблемы, о которых шла речь. А еще те проблемы, о которых говорилось в предыдущих программах. А если их не решать, а копить, то наступает усталость, от которой исход лишь один — уезжать в города.
Но нам такой хоккей не нужен! В любую погоду!