Сельский час №199 от 16 марта 2024 года

От редактора

Мы по наивности думали, что страшнее раскулачивания село ничего не ждёт. Но ошибались: эффективные менеджеры современности оказались более изобретательны в уничтожении сословия крестьян. Если у кулаков скот отбирали в колхозы, а самих насильно ссылали в Сибирь и Казахстан, то в наши дни скот уничтожают, а люди уезжают сами.

Добрый день, великий народ! Вы смотрите «Сельский час» — программу о селе и его обитателях.

С вами Игорь Абакумов.

 

1:01 Сегодня в программе

— Итоги года в агропроме. Статистика — упрямая дама

— Уничтожение скота в деревнях продолжается.

— Пельменчики. Своя переработка позволяет фермеру иметь надежный сбыт

 

Новости

1:43 День оленевода провели в Якутии: это главный праздник для коренных малочисленных народов. Концертная программа, ярмарка, конкурсы и спортивные состязания и, конечно же, соревнования на оленьих упряжках… — гостей ждет интересная программа.

 

2:00 В Дагестане готовится к регистрации новой породы овец, полученной в результате скрещивания дагестанских горных и французских пород. Животные хорошо чувствуют себя на крутых горных склонах и дают много молока для производства сыра. Ещё раньше дагестанские селекционеры вывели ещё породу артлухский меринос: эти овцы быстрее других набирают вес и дают шерсть высшего качества.

 

2:35 Индийские фермеры пытаются привлечь внимание властей к своим проблемам: в шести штатах страны на 4 часа были заблокированы железнодорожные пути: фермер требовали поднять минимальные цены на их продукцию. Минимальные закупочные цены устанавливают на 23 основные культуры. Но себестоимость производства выросла, и корректировка минимальных цен позволила бы стабилизировать доходы фермеров. Экономисты и представители властей заявляют, что выполнение требований аграриев приведёт к росту продовольственной инфляции.

 

3:35 Польские фермеры снова блокируют погранпереходы на границе со Словакией. Они протестуют против неконтролируемого ввоза зерна из третьих стран и называемого «зелёного курса» — экологической программы Брюсселя.

 

28:04 Рекордные урожаи российских аграриев в последние два года влияют на внутренний рынок и на мировую конъюнктуру. Премьер Михаил Мишустин рассказал о комплексе мер и выделению дополнительно 7 млрд рублей, чтобы стабилизировать цены на аграрное сырье в России и снизить возможные риски для потребителей и переработчиков, включая хлебопекарную и мукомольную промышленность.

 

 

Реплики экспертов

7:20 Светлана Щепёткина, ветеринарный врач

Поговорим об уничтожении биологических отходов: такими недавно в Республике Хакасия стали 4000 коров, 10.000 овец и коз, 500 свиней; в Иркутской области почти 2 000 голов дойного стада СХАО «Белореченское», несколько тысяч мясных бычков с разных ферм, а уж сколько овец и коз, и не рождённых весной телят, ягнят, козлят по осени уже нет сосчитаешь. По прогнозам, восстановить молочное и мясное стадо возможно не раньше конца 2025 года.

Но ведь уничтожение продолжается! И вместе с ним распространяется эпизоотия: с13 февраля по 6 марта в Иркутской области — 24 эпизодических очага. А что делать с трупами дальше? Ведь в ветеринарных правилах нет понятия переработка, есть только утилизация трупов.

Переработка теперь возможна только путём измельчения и проварки в котлах в течение 2 часов! Как вы себе представляете ситуацию? А вот утилизация возможна в печах, траншеях, захоронением в скотомогильнике или биотермических ямах. Но требования к ним не прописаны. Вопросы эксплуатации скотомогильников из ветеринарных правил были удалены. С 2020 года скотомогильники стояли бесхозные. При этом 13 декабря 2023 г. принят Федеральный закон, куда внесены учёт скотомогильников и их эксплуатации.

Однако на момент рассмотрения Федерального закона речь идёт только о 14 тысяч скотомогильников, а в 2016-2017 Роспотребнадзор с Минсельхозом описывали 35 тысяч. Куда делись больше 20 тысяч? При этом страна завалена трупами!

Недавно на границе Тюменской и Курганской области обнаружено больше 300 трупов КРС, свиней, абортированного материала с угрозой попадания биологических отходов в реку Тобол. Что делать дальше? Может быть, займёмся ветеринарией? Еще в 2020 году предлагали переработать ветеринарное законодательство, работа экспертов обошлась бы около 10 млн рублей. Теперь только в Хакасии на ликвидацию эпизоотии неизвестно чего потрачено больше 400 млн рублей. В чем проблема? Не понимаю!

 

10:32 Александр Корбут, аграрный аналитик

Подводят итоги по финансовым показателям предприятий: но только для крупных и средних, ведь за малыми невозможно наблюдать. За 2023 год в целом по экономике сальдированный финансовый результат бизнеса составил больше 33 триллионов рублей. Бизнес начинает восстанавливаться после падения 2022 года, когда совокупная прибыль упала почти на 13%. В минувшем году в компании заработали на 35% больше, чем в 2022 году, а убытки снизились на 20%.

Интересно, но факт: наибольший рост прибыли дали охрана и обслуживания зданий и территорий, агентства по подбору персонала — их чистые прибыли увеличились в 7,3 раза. Промышленные успехи: спрос на услуги научно-технической деятельности возрос — финансовый результат в этой отрасли вырос в 7,1 раза – это показывает спрос на инновации!

Доля сельского хозяйства в валовой прибыли по отраслям экономики очень маленькая – всего 2%. Произошёл рост прибыли после падения в 2022 году: она составила 694 млрд рублей. Прибыль увеличилась почти на 90 млрд рублей, а валовая продукция крупных и средних организаций снизилась на 140 млрд рублей. Интересный казус!

Рост на 15% — ниже, чем по экономике в целом, и инфляция съедает эти деньги. И один не очень приятный момент — рост убытков: они выросли на 5,5% до 604 млрд рублей. При этом в целом по экономике они сократились на 20%! Доля прибыльных предприятий — 81%, и снижение доли началось после 2021 года. «Спасибо» мерам государства — они дали результат.

С моей точки зрения, отсутствие позитивной динамики указывает на наличие застарелых проблем отрасли и слабой аграрной политики в части улучшения доходности сельского хозяйства! Сильна она только в части изъятия доходов из сельского хозяйства. Не пора ли с этим заканчивать?

 

15:47 Аркадий Злочевский, Зерновой союз

На 10 марта вывезли 47 млн тонн зерновых – исторический рекорд. Экспортный потенциал сезона оценивается в 70 млн тонн, если будут добавлены объёмы в квоту. Но сможем ли продать по текущим ценам?

Прогноз урожая оценивается около145 млн тонн. Состояние озимых не вызывает серьёзных опасений. Денег на сев мало, но есть уже хороший задел под озимыми.

Говорят о беспрецедентном уровне господдержки: 540 млрд рублей – да, цифры раньше ниже. Все умалчивают, что больше половины этой суммы собрано в пошлине – то есть изъяли из одних карманов, потом вложили в бюджеты и обозвали это беспрецедентным уровнем поддержки.

Цены внутренние закупочные с момента введения эти пошлин упали с 19 до 10 тысяч рублей. Эта пошлина выполняет чисто фискальную функцию — изъять денег из крестьянских карманов. Но никто убирать не собирается: изъятие из крестьянских карманов очень нравятся нашим органам власти.

У агрохолдингов не так все плохо, но во многих регионах мы потеряли инвестиционный потенциал. А основой фундамент наших урожаев — так называемые «крепкие середнячки». Можно говорить, что слабенькие всё равно неэффективны, их земли перейдут в более эффективное управление. Но мы резко снизили инвестиционный потенциал у крепких середнячков – это автоматом ведёт даже к невозможности простого воспроизводства.

Рынок семян вызывает очень сильное беспокойство. Написали обращение президенту. Речь идёт в первую очередь о распределении квот на ввоз импортных семян, 70% объёмов распределены по компаниям, которые никогда не занимались реализацией семян.

На границе очереди с семенами, которые не успели растаможиться до введения квот и новых правил.

Эти партии семян сейчас либо должны развернуться и уехать за -э пределы Российской территории, либо подлежат уничтожению. Но если они согласятся поставлять в компании, получившие квоту, не бесплатно ведь они будут перепродавать семена. А кто-то из поставщиков может и отказаться, значит эти семена вообще будут недоступны. Кроме того, через посредника всегда дороже. За год пертурбаций семена подорожали в два раза.

Эти процессы естественно полностью съедят ту экономию себестоимости, которые дают падения цены на топливо, средства защиты и т.д. Мы рисуем: во многих регионах нас ожидается в следующем сезоне уже массовое банкротство.

 

29:33 Агрострахование – больная проблема. Сложно говорит о животноводстве, но страхование посевов – наша беда. Это пустой расход государственных денег: он не обеспечивает защиты наших аграриев от природных стихийных бедствий, да и страховщики не выплачивают хотя бы 70% сбора, обычно сумма около 50%. А еще даёт государство! Возникает вопрос о целесообразности поддержки такого страхования, и возникает ощущение, что оно держится только на возможностях какой-то заинтересованной группы сотрудников Минсельхоза.

Порочная практика — связывать господдержку с частными интересами. Мы пытались найти решение этой проблемы и уверены: должна быть единая государственная страховая компания. Это была бы защита и были бы равные условия для всех. Страховаться в частных компаниях, у которых на первом месте стоит не продовольственная безопасность страны, а получение прибыли, — мы не хотим.

ПО расчету пошлин: на 12 марта пошлина составляет 3575 руб., исходя из формулы ее расчета по мнению МСХ зерно стоит 22107 рублей, это 243 долларов, но нет такой цены на FOB в Новороссийске: сегодня реальная цена с расчётом сегодня — 205 долларов. То есть практически 37 долларов здесь лишних. Значит, пошлина должна была бы быть на 2350 руб. меньше.

Выходит, рулёжка из Министерства сельского хозяйства «Давайте продавать не дешевле, чтобы мы получили пошлины». Сегодня цены на мировом рынке ниже, и пошлина убивает последнее: осенью мы увидим массовую волну банкротств в сельском хозяйстве. Не видеть может только тот, кто не хочет видеть.

Впрочем, она уже идет по югу страны. Мы в прошлом году потеряли качество пшеницы: мы снизили применение меньшего количества удобрений, применяем упрощённые технологии. А запрет на вывоз подсолнечника и рапса приводит только к тому, что переработчики за бесценок скупают сырье, и бизнес становится нерентабельным.

 

 

Наш репортаж

5:05 Quo vadis, infectia?

Одними из первых компенсаций за уничтоженный скот получили жители Боградского района — это более 111 млн рублей. Сейчас там снят карантин, сельчанам помогают с приобретением нового поголовья. Выплаты получили жители и других муниципалитетов пострадавших, от узелкового дерматита. По данным МСХ Республики, на счета сельчан уже переведено более 200 млн рублей. Осенью только в селе Боград уничтожили всех сельхозживотных: почти 1 000 голов КРС, 264 свиньи, почти 1800 голов мелкого рогатого скота. В соцсетях жители Хакасии продолжают писать о том, что уничтожение скота продолжается

Режим ЧС введен и в Иркутской области. В Черемховском районе узелковым дерматитом заразились больше 80 животных, 14 погибли. В населённый пункт ограничен въезд и выезд, чтобы не допустить распространение болезни. Проводится вакцинация.

Инфекция оставила после себя горы биоотходов и сегодня в некоторых регионах сами местные жители пытаются разобраться с этой проблемой.

 

25:45 И пол-лимона для консервации: рецепт березового сока

В Республике Беларусь и Брянской области началась заготовка березового сока. В некоторых лесничествах можно купить сок прямо на месте.

 

42:28 Есть только ложкой: пельменный лайфак от мастера

Десять лет Иван Абалымов из Нижегородской области решил стать фермером и первое, с чего начал ведение хозяйства — изучение истории пельменей и их разновидностей. Теперь пельмени — его фирменный продукт! Около 50 видов пельменей с разной начинкой. Идеальная масса пельменя — 20 г, 60% начинки, 40% тончайшего вкуснейшего теста. Спрос шикарный, и основной потребитель — Москва. Минувшая зима побила все рекорды по поеданию пельменей.

Но и премиальный товар надо приготовить правильно. Иван дает совет: варить в большом объёме воды: на пять часть частей воды одна часть пельменей. И делится лайфхаком – продукт надо есть ложкой!

Говорите, что от пельменей толстеют? Вовсе нет – тут все дело в соусах. Самое безопасное – есть пельмени со сметаной и тёртым сыром, но не с майонезом и с кетчупом! Ну и главное — не надо переедать! Хоть это и не просто, когда на столе такая вкуснятина!

 

Слово Абакумово

4:06. Лет пять назад нас убеждали, что вся зараза идет из личных подворий и надо уничтожить свиней у частников, чтобы защитить крупные комплексы. Так вот это было вранье: свиней забили, а на комплексах зараза губит гораздо больше скота — в Брянской области объявлен карантин: на фермах «Мираторга» полыхнул бруцеллёз.

А до того в той же компании отметилась африканская чума свиней. Потери поголовья просто немыслимые. Оно и понятно: большая плотность стада способствует быстрому распространению заразы. В дальнем углу корова чихнула – к обеду весь комплекс можно утилизировать.

Между тем скот продолжают уничтожать именно в подворьях — личных. Это не ошибка, а линия. О чем и говорят аналитики «Сельского часа» Светлана Щепеткина и Александр Корбут.

 

15:36. Замечательные итоги зернового сезона, о котором так бодро отчитались недавно, комментирует президент Зернового союза России Аркадий Злочевский.

 

28:58. Сейчас, чтобы получить субсидию, урожай надо застраховать – и это правильно. Таково правило Минсельхоза. Страховые компании теперь частные. Получается, Минсельхоз лоббирует интересы частных компаний, которые, как правило, не возвращают страховые суммы полностью и богатеют. При этом страховые компании финансируются еще и из госбюджета. Не слишком ли жирно в одну персону? Говорим с депутатом Ставропольской краевой думы Петром Коротченко.

 

42:10. Полагаю, что во взаимоотношениях Минсельхоза и страховщиков должны разбираться антимонопольщики и прокуратура. А мы сейчас о том, как фермер решил проблему сбыта мяса. Ну вы уже догадались — пельмени. Репортаж Николая Таланова.

 

 

45:57 Вместо послесловия

Вернемся к уничтожению частного скота в нескольких регионах сразу. Люди говорят, что территорию зачищают от жителей и скота ради появления очередного агрохолдинга. Хотя людям обещают завезти новый скот, но восстановление стада может произойти в лучшем случае через год. А на какие шиши жить сейчас — неизвестно. Про то никто не говорит. Потому деревни начинают массово пустеть. Это нигде не прописанная аграрная политика, нигде не обсужденная, да еще и с неизвестными авторами.

Можно сказать и грубее: подрыв возможностей тыла в воюющей стране. А за это уже светит реальная статья, яркая как салют пионерки.

 

В любую погоду!