Сельский час №230 от 19.10.2024
От редактора
О кадровом голоде на селе не говорит только ленивый. Но те, кто говорит, молчат о причинах и о тех, кто эти причины создал – просто называют цифры недостачи: кто 200 тысяч человек, кто 600, а кто миллион. У заборов стоят трактора, в которые некого посадить. Правду не говорит никто.
Добрый день, великий народ. Вы смотрите «Сельский час» – программу о селе и его обитателях. С вами Игорь Абакумов.
0:55 Сегодня в программе
— Почему в селе Аполлоновка нет проблем с кадрами?
— Денег дали, а где молочные реки? Бюджет помогает не тем и не там
— Информационные системы государства работают криво
— Возрождение нижегородских кренделей
Новости
1:40 В СПК «Зимницкий» завершается сезон заготовки кормов. Силосные траншеи уже закрыты, теперь кукурузную массу складируют в кагатах. Кормов заготовлено с запасом!
2:25 Президент Республики Беларусь А. Лукашенко проинспектировал селекционные посевы. Пока сорта импортной селекции дают более высокие урожаи. Для повышения конкуренции и в качестве «вызова» ученым ранее было решено покупать 15% семян западной селекции – чтобы знали, на что ориентироваться.
3:48 В приграничьи Курской области на неубранных посевах пасутся сотни бродячих свиней.
30:40 Комитет Государственной Думы по аграрным вопросам совместно с учеными, чиновниками, представителями общественности обсуждали инфраструктурную перестройку сельских территорий, кадровое и техническое обеспечение АПК. Обсудили и поддержку крестьянских фермерских хозяйств и отечественного машиностроения.
Слово Абакумово
13:03 Уже несколько агрохолдингов поставили технику на прикол, потому что в кабины некого посадить. Поля обрабатывают фирмы, которые приезжают со своей техникой и механизаторами. Примерно то же и на крупных фермах, только доярки не пришлые, а свои, но они требуют высоких зарплат. Большинство бюджетных субсидий уходят в рост зарплат и эти требования не остановить. Налицо кризис крупных производств.
21:07 Русский язык богат и многозначен. У слова «нести» есть много значений: нести ответственность, нести груз, нести знания или нести пургу. Послушайте, что несет по кадровому вопросу в агропроме символ крупнейших латифундистов Кубани и окрестностей Александр Ткачев.
23:13 Вот такая трансформация произошла от станичного комсомольца до Себастьяна Перейры, торговца живым товаром из резерваций. Ни он, ни сидящие в зале выставки «Золотая Осень» даже не осознали – что они там несут на голубом глазу. Превратили Краснодар в город-миллионник. Зачем? С какой целью туда согнали людей из станиц? Послушаем письма из деревни.
25:34 В Европе и США, если государству нужны какие-то сведения от фермеров, государство нанимает специальных людей, и они эти сведения собирают.
В России экономят и обязывают фермеров тратиться на установку информационных систем и нанимать за свой счет специалистов. Слушаем из первых уст.
30:14. Иными словами, государственные информационные ресурсы между собой не соединяются, данные ввести сложно, особенно в отсутствие Интернета, а за опоздание фермеров ждет штраф. В том числе и об этом шла речь на парламентских слушаниях в Государственной Думе. Говорили многие известные люди. Там побывал и «Сельский час».
34:56. На закуску вкусненькое: в Нижегородской области возрождается народный кулинарный промысел — выпечка кренделей. Чисто местная штучка.
Наш репортаж
4:18 Живи, деревня
На краю Омской области спряталась основанная немцами-меннонитами деревня Вальдхайм, теперь носящая имя Аполлоновка. Местный житель Андрей Паульс прикидывает, что только свиней официально насчитывается более 5 тысяч голов, а счет коровам идет по каждой улице на сотни.
Продолжая традиции предков, местное население жизни без хозяйства жизни не представляет, вот и восемь детей Андрея Яковлевича сызмальства к сельскому труду приучены. Многодетных в деревне много – дело тоже в традициях, на этот раз религиозных. Из почти тысячи человек населения немцев сейчас примерно треть, живут здесь и русские, и казахи. Тон жизни задает община – ее члены создают рабочие места. Работа есть для всех.
С немецкой основательностью организован и сельский труд на личных подворьях: щелевые полы для сбора навоза, насосы для поения животных. В год подсобное хозяйство может дать до 50 тонн свинины. Молодые остаются и начинают строиться, причем начинают с «сарая» для содержания животных, а потом уже вкладываются в дома – так деревня прирастает еще одной улицей. А предприниматели делают в деревне дороги, прокопали канал, так что теперь деревня не тонет.
Спасением Андрей Паульс называет национальную программу, когда молодым, оставшимся на селе, помогали деньгами, а вторым чудом – что во время ковида деревню газифицировали и обеспечили Интернетом. Теперь молодым нет повода уезжать. Одна проблема остается – с дорогой, по которой из деревни вывозят продукцию.
35:07 Ход кренделем
Скатать шарик, из него сделать колбаску, а потом – жгутик. Так появляется на свет гордость села Владимирское Нижегородской области – владимирский крендель. Описание его в книгах своего земляка-сказочника Сергея Афоньшина нашли работники местного музея. В конце 19 века во Владимирском было четыре крендельных пекарни и в соседних по одной – село стояло на тракте.
Идею возрождения традиционной выпечки поддержал общепит, тем более что располагается Владимирское и сегодня на оживленной трассе Нижний Новгород – Киров, а еще множество туристов посещают озеро Светлояр, на берегах которого стоял Китеж-град. Создали артель, выиграли грант и стали проводить ежегодный фестиваль. Глядишь, и возродится промысел и станет вновь Владимирское знаменито своими кренделями по всей стране.
Реплики экспертов
13:33 Наш АК* (*Александр Корбут)
Лозунг красивый и мысли в нем дельные, в цифрах сомнения нет…
Несколько заявлений министра сельского хозяйства О. Н. Лут на выставке «Золотая осень» обратили на себя внимание. Молочный сектор назван любимым сектором: можно поздравить — любовь Министерства всегда конвертируется в объёмы бюджетной поддержки. В 2024 году прирост производства молока в хозяйствах всех категорий составит 200.000 (0,6% к прошлому году), хуже показатели был только в 2021 г. Растущая поддержка не конвертируется в молочные реки. А хозяйства населения сократят производство на 1,5 млн т.
Но с точки зрения анализа и статистики, то возникают вопросы: за предыдущие шесть лет производство молока в ЛПХ сократилось на 2,5 млн тонн, каковы основания полагать, что дальше спад пойдет медленнее? Чтобы выйти на плановые 38,5 млн тонн, организованный сектор должен увеличить производство на 7,5 млн тонн, а за 2017-2023, несмотря на всю бюджетную поддержку, производство выросло только на 5 млн тонн. Какие есть основания полагать, что теперь оно будет расти быстрее?
С моей точки зрения, ключик развития молочного сектора находится в малых формах хозяйствования: хозяйствах населения и малых сельхозорганизациях, фермерских хозяйствах. Им нужна поддержка. А для хозяйств населения решение простое и в мире известное — развитие кооперации, повышение доступа к перерабатывающим предприятиям. Так, Индия с 2000 по 2023 г. запустила программу «Белый поток», кооперация и лучший доступ к переработке позволили нарастить производство молока с 76 млн тонн до 213 млн.
17:30 Нина Попова, фермер, Краснодарский край
Что в имени тебе моем?
В прошлом учебном году к нам обратилось учебное заведение СПО с предложением включить в образовательный процесс в качестве производственной практики работу на нашем предприятии. Мы ввели две должности — помощник тракториста-машиниста сельскохозяйственного производства и помощник слесаря-наладчика. Приняли 25 человек с перспективой увидеть желающих продолжить у нас трудовой путь. Эксперимент закончился тем, что ребята, получившие образование, были призваны в армию. В этом году у учебного заведения поменялась программа подготовки. В этом году по программе «профессионалитет» они предложили заключать трудовые договоры по специальности «управляющий сельской усадьбой», но хозяйство желаемые должности (помощник кладовщика, помощник бухгалтера) предоставить не могло.
Впрочем, дело не названии, а в содержательной части. Не хватает мастеров производственного обучения, не хватает базы, постоянная смена учебных планов тоже ни к чему хорошему не приведёт. Суть должна сохраниться – нам нужны машинисты и трактористы сельскохозяйственного производства, зачем нам выдумывать управляющих сельскими усадьбами, если мы не можем обеспечить их базовыми навыками?
Без комментариев
21:33 Так и не прозрел
Александр Ткачев о кадрах АПК
На американской ферме работают мексиканцы, на европейской – поляки, румыны, хохлы, молдаване. Все зарабатывают и все по-своему счастливы.
Надо набирать работников за рубежом: «Привезли – отработали – уехали дальше».
Нужно нас поддержать со стороны государства, поддержать субсидией, строить общежития, маленькие городки. Другого пути я не вижу.
23:43 Что ответит Нюша (ИИ—Из—Деревни)?
Говорят, в городе курьер по 150.000 в месяц заколачивает. Если наша бухгалтер Нинка рванёт из деревни, ничего не останется, тем более что неё бедная навалили 15 всяких новых отчётов по зерну, химикатам, грузовикам, семенам…
25:58 … А планет еще много
Ульяновские аграрии о цифровизации в АПК
Для крупных хозяйств много полезного принесли цифровые системы. Но стоимость их внедрения для мелких неподъемна. А ФГИС Зерно – хитрый ход государства упразднить районные управления сельского хозяйства руками фермеров. Новый удар – ФГИС Семеноводство.
38:07 Вместо послесловия
Итак, о кадрах. Что делать? Первое — для студентов-бюджетников ввести обязательное распределение в сельскую местность на три года: государство оплатило обучение — изволь отработать. Речь не только об аграрных ВУЗах, но и о медицинских, педагогических, технических.
Как молодому специалисту – квартиру под выкуп, зарплату хорошую. Руководители, что поумнее, обеспечат карьерный рост и подтолкнут к свадебке. Глядишь – через три года треть точно осядет в селе. А пока суд да дело, разработать закон о развитии сельских территорий с соответствующим финансированием.
Потому что, как говорит наш президент, хватит сопли жевать. В любую погоду!