Сельский час №194 от 10 февраля 2024 г.
От редактора
У нас теперь два дня работника сельского хозяйства. Первый, как положено, перед Покровом. А второй учредили 9 февраля — по случаю. Что за случай — не совсем понятно, но на главной выставке страны собрался весь аграрный бомонд. Зачем? Есть догадки. Но об этом чуть позже.
Добрый день, Великий Народ! Вы смотрите «Сельский час», программу о селе и его обитателях. С вами Игорь Абакумов.
0:56 Сегодня в программе:
— О том, как у нас все хорошо. Мнение министра
— О том, как у нас не все хорошо. Мнение аналитика
— О том, как валяют валенки и откуда берется шерсть (две реплики)
Новости
1:44 День сельского хозяйства в рамках Форума национальных достижений прошёл на выставке «Россия» на ВДНХ. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев заявил, что с 2000 года производство продукции сельского хозяйства в стране выросло на 87%, обеспечена самодостаточность России в продовольствии.
2:26 Правительство утвердило пошаговый план реализации принятой в прошлом году стратегии производства органической продукции. Об этом на заседании заявил М. Мишустин. Документ предусматривает поддержку предпринимателей для стимулирования развития передовых агротехнологий, стартапов и инноваций, а производителям позволит увеличить посевные площади и расширить необходимые инфраструктуру. Внимание будет уделено и кадровому вопросу.
3:27 На Дальнем Востоке обещают компенсировать половину затрат на новые овцеводческие фермы. Такое предложение внесли в дорожную карту развития глубокой переработки овечьей шерсти в России. В Забайкальском крае планируют создать овцеводческий кластер. Субсидии на производство и продажу шерсти предлагают выделять только тем, кто представит лабораторное подтверждение качества сырья: такие предприятия внесут в специальный реестр, а подтверждать наличие шерсти в готовых изделиях будут с помощью знака качества.
4:34 Традиционное включение из КФХ «Дик», Калужская область. Первый отел сезона!
5:05 Подготовку региона к проведению весенних полевых работ в Северо-Кавказском Федеральным округе и обеспеченности аграриев материально-техническими ресурсами обсудили во время совещания в Грозном в ходе рабочей поездки заместителя министра сельского хозяйства Андрея Разина. На Северном Кавказе ежегодно производится порядка 9% зерновых и зернобобовых культур, 12,5% риса и более 4% сахарной свеклы.
В этом году посевная площадь сельхозкультур прогнозируется на уровне 4,3 млн га. Ожидается увеличение площадей под картофелем и овощами. Озимых посеяно 2,4 млн га, в хорошем и удовлетворительном состоянии находится 85% посевов.
37:12 Начало сезона для рысистого коневодства начинается с подведения итогов прошлого года. 27 января на ВДНХ состоялась совместная конференция АО «Росипподромы» и Национальной ассоциации заводчиков и владельцев лошадей орловской рысистой породы под эгидой Министерства сельского хозяйства. Собравшимся был представлен новый руководитель акционерного общества Максим Фролов. Он сменил на своём посту Дмитрия Зайцева к деятельности которого было много вопросов. Ряд из них озвучила в своём докладе исполнительный директор Национальной орловской рысистой ассоциации Ксения Матвеева. Наиболее острыми из них остаются долги акционерного общества перед арендаторами ипподромов и коневладельцами по выплате призовых за прошлый сезон, отсутствие какой-либо информации по реконструкции центрального Московского ипподрома, которого вызвала большой это ажиотаж в коневодческой отрасли в середине прошлого года.
К сожалению, на большинство острых вопросов ответить новый руководитель «Росипподромов», которые были созданы для сохранения федеральной собственности в форме ипподромов и содействия развитию испытания племенных лошадей, не смог.
Другим путём решили идти энтузиасты развития русской тройки, которые прикладывают усилия, чтобы признать соревнования этих традиционных национальных запряжек дисциплиной конного спорта. А 3-4 февраля Союз мастеров и любителей русской тройки провел на базе АТК «Богдарня» Владимирской области первый этап чемпионата России среди троек. В первый день участники состязались в фигурной езде, а второй день ознаменовался выявлением самой резвой тройки.
39:28 Продолжаются фермерские протесты в Европе. В Болгарии возмущены отсутствием поддержки государства, фермеры Испании блокируют дороги. Французские аграрии приостановили протесты после обещания мер по исправлению ситуации.
Прямым текстом
Дмитрий Патрушев, глава Минсельхоза
6:11 В 2000 году самообеспеченность мясом и мясными продуктами у нас составляла всего 67%, люди в основном обеспечивали себя сами: 60% мяса производилось в хозяйствах населения. С тех пор ситуация изменилась и мясное направление нарастило показатели вдвое: с 2022 года мы вышли на стопроцентную обеспеченность, 85% объёма даёт нам организованный промышленный сектор. Растёт производство молока.
В 2000 году в рамках поддержки отрасль получила всего 18 млрд рублей, в 2018 году уровень этой поддержки уже составил 266 млрд. Сейчас предусмотрено 558 млрд рублей.
21:19 Наши фермеры по объёмам производства и по качеству своего производства зачастую выходят за пределы так называемого малого бизнеса. В общую продовольственную корзину они вкладывают порядка 15-16% продукции. Вы успешно замещаете освободившиеся ниши — те ниши откуда уходят так называемые бывшие «наши партнёры». Малые предприятия в технологичности зачастую не уступают крупным предприятиям. Выстроена комплексная система поддержки, которая основана на принципах акселерации производств. Принято решение о продолжении реализации всех этих.
Тема номера: Ай, овца! Молодца!
40:06 Включение из КФХ «Золотой Руно», Ленинградская область.
Куда девать шерсть?
41:08 Сергей Казаков из Нижегородской области содержит овец с 1985 года. Романовские овцы с его племенной фермы отправлялись по всей стране, да и сегодня спрос на чистокровную романовскую есть. По словам Сергея, овцы — самые неприхотливые сельскохозяйственные животные!
На старом колхозном дворе, построенном ещё 90 лет назад, 200 голов фермер обслуживает один, только на зиму берёт работника — воду вёдрами разносить. 2 часа работы всё и вечером только раздать зерно! Поголовье фермы постепенно сокращается: 10 лет назад здесь было 500 овец, сегодня 200, а чистопородных романовских и того меньше — всего 60. Причин несколько: во-первых, на работу никто не идёт (труд на ферме полностью ручной), во-вторых, многие хотят купить не живую овцу, а готовое мясо фермер не продает – убоем не занимается, ибо научен горьким опытом.
Ну и главное причина отказа от чистопородной романовской овцы — стрижка шерсти, которая сегодня никому не нужна! Сейчас романовских овец Сергей кроет катунской породой: они линяют сами, стричь не надо, одной проблемой меньше!
А это Борская войлочная фабрика в той же Нижегородской области. Шерсть сюда везут за тысячи километров. Гендиректор предприятия Анатолий Щуров признается, что случаи, когда местные фермеры что-то привозят, редки: они могут привести 600-700 кг, а фабрика потребляет порядка 160 тонн в месяц. А вся Нижегородская область в год может произвести 25, соседние регионы и того меньше! При этом продукция из натуральной шерсти сегодня очень востребована: без войлочных прокладок, фильтров, сальников сегодня не обходится ни одна техника! А еще делают хомуты, юрты. Войлок выдерживает абсолютно любую температуру, под любым сжатием не происходит не термического искажения, ни каких-то вещей, которые свойственны синтетическим материалам.
Востребованы одежда и головные уборы из натуральной шерсти. Особенного развития это направление получило с появлением Интернет-торговли! Несмотря на это, предприятий по производству натурального войлока на весь мир всего десять, и три из них в России! Есть только два сдерживающих фактора для расширения производства войлока: кадры (условия работы здесь довольно тяжёлые!) и нехватка отечественной шерсти.
55:05 А сколько нужно?
Харон Амерханов, президент Национального союза овцеводов
Надо определиться, какое поголовье нужно для производства тонкорунной и полутонкорунной шерсти, и сколько, чтобы удовлетворить потребность нашего населения в баранине. Согласно нормам потребления, на душу населения 3 кг должно приходиться в год. До 2017 года мы обеспечивали 1,5 кг. Сегодня ГК «Дамате» плотно занимается вопросом создания базы генетической базы для расширения объёмов производства за счёт увеличения поголовья, в том числе и перевода этой отрасли на интенсивные рельсы. Сегодня экстенсивное направление занимает практически 99%, многие товаропроизводители не знают, куда девать шерсть, особенно в санкционный период. Надо разработать современную стратегию развития как производства, так и переработчиков. На федеральном уровне — Министерства сельского хозяйства и промышленности и торговли должны взять в эти вопросы в работу!
51:40 Наваляй мне… валенки
Когда-то всё здесь делалось вручную! Семья Романовых начала валять валенки лет 15 назад — чтобы чем-то заработать на жизнь! В бане руками валяли одну пару за 2-3 дня. Со временем кустарной промысел предков стал основным делом семьи. Теперь тут целая артель с механизацией, и в день из цеха выходит порядка десятка пар. Главная проблема – сырье. Нужен особый микс шерсти — мягкой и грубой! Внутри романовский валенок пушистый, а снаружи гладкий – глава семьи специальную машину для выворачивания обуви придумал.
Почепские валенки востребованы – их заказывают в разные уголки страны. Лишь бы шерсти для работы хватило!
Слово Абакумово
5:54. Итак, на ВДНХ в Москве прошел день сельского хозяйства, отмеченный выступлениями министра и съездом руководства агропрома регионов. Как всегда, даем речь открытым текстом без комментариев.
7:42 Первое, что хочется сказать — день сельского хозяйства получился красивым, сказочным и праздничным. Внешняя сторона явно удалась. О внутренних пружинах события не говорили, но их виртуозно сдал латифундист Ткачев, который с провинциальной наивностью объявил, что после выборов Президента будет замена правительства и пожелал нынешнему составу Минсельхоза остаться в креслах.
Прогиб был засчитан, судя по улыбкам руководства, но стало ясно, что на заседании явно ожидался первый кандидат на пост главы государства, который почему-то не приехал послушать доклады о победах. Но это не смазало ощущения, что министр уже подготовил три письма преемнику и готов войти в кабинет вице-премьера. Поскольку о проблемах в этот день не говорилось, я предоставляю слово нашим аналитикам.
21:54. В день сельского хозяйства на ВДНХ было еще интересное событие, которое назвали Первый всероссийский форум фермеров. И там опять выступил министр.
23:55. Итак, в чем подвох с этим Первым всероссийским форумом фермеров? Это организация, которую административно создает Минсельхоз в пику АККОР, а она имеет свое мнение на развитие села. АККОР в конце февраля проводит 35-й съезд в Доме Союзов. И если туда приедет первое лицо пообщаться перед выборами, то в отдельных кабинетах Минсельхоза могут повылетать стекла.
Я спросил у человека «с земли», что там думают о текущем моменте? Говорит Петр Коротченко, депутат Ставропольской краевой Думы.
40:29. Судя по составу выступающих на дне сельского хозяйства, Минсельхоз демонстрирует четкий путь на укрупнение хозяйств и стирание сословия фермеров в пыль (минус 30 % за пять лет).
В эту же логику вписывается создание новой ассоциации фермеров во главе с Олегом Сиротой. Знаете, в овечьем стаде главный — козел-провокатор, который ведет отару и на стрижку, и на скотобойню. Когда разберутся в лидере — уже поздно. Говорим об овечках.
51:55. Поскольку зима теперь снежная, самое время напомнить о древнем сельском бизнесе — валянии валенок. Обувь хоть в село, хоть в город. Ноге тепло и никаких простуд.
Реплики экспертов
8:47 Многие знания – многие печали
Александр Корбут, аграрный эксперт
Подошли данные Росстата за 2023 год. Предварительные итоги — минус 0,3 в индексе валовой продукции – то есть 220 млрд рублей по хозяйствам всех категорий сбросили! Причём вот это вот снижение становится системой!
Ещё один исторический момент: впервые за 20 лет с 2002 года доля сельхозорганизации в производстве валовой продукции сельского хозяйства уменьшилась — до этого она только росла! Минус 0,1%. И фермеры сбросили почти процент. Добавили только хозяйства население. Но эти хозяйства не учитываются, а рассчитываются. И если принимать данные микропереписи 2021 года, то показатель был бы совсем другой! Но видимо нужны позитивные отчеты. Правда, вопрос, зачем микроперепись проводилась?
Если смотреть в фактических ценах, то я бы назвал это крах аграрной политики! За год у нас сократилась валовое производство продукции растениеводства почти на 440 млрд рублей. Животноводство прибавило 217 млрд рублей, но баланс всё равно отрицательный! Основные потери принёс именно организованный сектор!
Безудержная система ограничений и давление на растениеводство (плавающие пошлины, фактический запрет на экспорт масличных) привели к тому, что цены искусственно занижаются. Мы добились рекордов, а цены на зерно соответствуют уровню 2017-18 гг.
Снижение валовой продукции третий год подряд, снижения рентабельности сельского хозяйства — результат аграрной политики, которая реализуется!
12:50 О подготовке кадров
Нина Попова, фермер из Краснодарского края
Сокращен срок подготовки рабочих кадров. В нашем случае мы наблюдаем такую картину: после девятого класса 14-15-летние дети приходят получать профессию по этой программе, и через год и 10 месяцев они с профессией, но по-прежнему несовершеннолетние и работать по профессии, которые связаны с управлением машинами, самоходными тракторами и т.п. не могут.
Потому что объективной причины мы не получаем тракториста, а когда наступает призывной возраст, и он идёт в армию, возникает серьёзный временной разрыв между подготовкой работника по рабочей профессии и возможностью практической его реализации.
15:13 Остановите преступление
Светлана Щепёткина, ветеринарный эксперт
Продолжается уничтожение скота в Хакассии. Здесь живёт 38.850 человек, они содержат почти 38 000 голов крупного рогатого, больше 100.000 мелкого рогатого скота и почти 4.000 голов свиней. Для подавляющего большинства семей — это единственные кормильцы и источник дохода. Моя ровесница при изъятии коров получила инсульт!
Уничтожено больше 13.000 голов! Официальная причина заразный узелковый дерматит! Все многочисленные обращения граждан спускаются в Министерство сельского хозяйства, которое за подписью министра Труфанова сообщает, что комплекс мероприятий согласован на соблюдение законности с Россельхознадзором.
Но самое страшное — не соблюдают никакие меры безопасности по непредотвращению распространения страшной заразы, которую, как говорит министр Труфанов, «Мы никак не можем поймать» и обвиняют фермеров в распространении. Машины не обрабатывают, заразный узелковый дерматит зарегистрирован в третьем районе республики.
На самом деле в Республике Хакасия скрывают ящур. Это подтверждает и выезд в район ведущего эксперта по болезни, вакцинация против ящура. Действительно, при борьбе с ящуром ветеринарными правилами предусматривается уничтожение животных, но только в эпизоотическом очаге. А во всех остальных местах животные вакцинируются.
Всех этих вещей можно было бы избежать, если бы руководство Республики и Россельхознадзор не боялись, что в ней закроют экспорт.
Я не считаю, что следует нарушать законодательство из-за экспорта! Необходимо соблюдать ветеринарное законодательство и законодательство Российской Федерации! Решением в данной ситуации является остановить убой животных, собрать противоэпизоотическую комиссию с ветеринарными врачами, профильными экспертами, разработать организовать и осуществить план мероприятий по ликвидации ящура. Уничтожение животных незаконно!
24:40 Петр Коротченко, депутат Ставропольской краевой думы
На мой взгляд, Росстат лучше, чем данные Министерства советского хозяйства Российской Федерации, отражают положение дел в сельском хозяйстве.
При поставленной нашим президентом задачи трёхпроцентного роста производства продукции сельского агропромышленного комплекса, в этом году реально снижение производства продукции сельского хозяйства.
С учетом инфляции падение составило 10%. Это уже не статистическая погрешность!
Валовая продукция сельского хозяйства — это сколько аграрии могут выручить за свою сельскохозяйственную продукцию, произведённую в этом году, если они всё реализуют по действующим ценам. Можно назвать это обвалом! Самый катастрофический спад пришел в КФХ.
На мой взгляд лучшего применения достойны деньги, которые выделяются на перевозку зерна к портам. Эти люди не понимают, что такое экономическая география – мы стимулируем производство зерна в тех регионах, где это не нужно. Пора поставить вопрос о глубокой проработке зерна в этих регионах! Почему мы до сих пор завозим в страну лизин, метионин, триптофан, производимый за рубежом из нашей пшеницы?!
Не настал ли момент опыт региональных министров востребовать на федеральном уровне? У нас достаточно много опытных людей, которые понимают процессы, которые происходят в сельском хозяйстве. Вопрос немножко не о министерстве. Министр пытается многое сделать, но я вижу там два провала чётких: экономический блок и департамент рынков. Управление рынком у нас на сегодняшний день угроблено. Там работали серьёзные грамотные люди. Сейчас происходит перевозка зерна — бессмысленная и бестолковая, из одного конца в конец за государственные деньги, которые предназначены на развитие сельского хозяйства.
Чтобы понимать, что творится в сельского хозяйстве, самое главное — нужно его любить, любить тех людей, которые там работают и кормят страну. У нас же в стратегии развития не написано, сколько чего должно быть произведено, — указаны проценты самообеспеченности. Но я не увидел главного – рентабельность. Именно за это борются фермеры Европы. Если бы мы не ввели пошлины, эти события в Европе случились бы год – полтора назад. Введя пошлину, мы подняли цены в мире, но ей не воспользовались наши аграрии! Этим воспользовались наши естественные конкуренты, которые смогли рентабельно производить продукцию.
Как я, думают большинство аграриев в нашей стране.
Вместо послесловия
53:40. Если кто не знает, поголовье овец достигло уровня 1991 года только в двух республиках — Карачаево-Черкесской и в Дагестане. Спустя тридцать лет!
А в 1991 году армия ни с того, ни с сего перешла с шерстяной одежды на синтетику. Армия, если кто не знает, закупала 90% шерсти. И у пастухов не стало работы, и они ушли в горы. А шестью годами ранее порубили на Кавказе все виноградники и порезали винзаводы на металл. И виноградари ушли тоже в горы, где нет работы.
А в 94-м — Чеченская война, куда безработные пастухи и виноградари попали как пушечное мясо. Вот какова цена непонимания, что такое аграрная политика.
Если Ткачев был прав, говоря о смене правительства, я бы лично хотел видеть в Минсельхозе не банковских клерков, а министров из регионов, которые сразу понимают: что, как и почему. В любую погоду!