Сельский час №287

От редактора

Сон разума рождает чудовищ. Когда урок не выучен, но что-то надо говорить и делать, сплошь и рядом происходит невообразимое. Хорошо, когда учитель смеётся в голос — это полбеды. А когда недоучка проникает на высокие посты — это беда для общества и государства.

Я был в шоке, когда дама в ранге замминистра горячо убеждала меня, что во всём мире ФГИСы давно есть, но у нас они лучше. Цифровизация на Западе действительно есть: в США — около 150 лет, в Европе — с 1946 года. Но она проводится за деньги государства для того, чтобы снабдить фермеров рыночной информацией. Наша цифровизация идёт за счёт фермеров для сбора данных для руководства. Это коренная разница.

Добрый день, великий народ! Вы смотрите «Сельский час» — программу о селе и его обитателях. С вами Игорь Абакумов.

 

1:28 Сегодня в программе

— Как бюрократы врут в цифровом формате

— Что дал «Честный знак» честному продукту?

— Банкрот стал передовиком. Не в цифре, а наяву

 

Слово Абакумово

3:17 Итак, про сон разума. С 2019 года, когда стартовал проект «Цифровое сельское хозяйство», по 2024 год на создание всяких систем потрачено 116 миллиардов рублей. Это без учета затрат самого сельского хозяйства. Каждый фермер, чтобы удовлетворить любопытство штаба отрасли, вынужден нанять отдельного бухгалтера с зарплатой не ниже 80 тысяч рублей. Это миллион в год. У нас условно 100 тысяч фермеров.  И из их бюджетов вынимается 100 миллиардов в год. При этом фермер не получает из штаба ни одной полезной цифры, кроме недовольства, взбучки и угроз. Зато бюрократия имеет возможность беззастенчиво врать, к примеру, в отчетах об использовании земли.

 

7:59 Продолжаем про сон разума. Если фермер платит деньги и ничего не получает взамен, он начинает что? Правильно — относиться к обязанностям с прохладцей. То есть писать в филькиных грамотах, спускаемых сверху, любые цифры, лишь бы отчитаться в срок. Это приводит к чему? К тому, что штаб отрасли получает искажённые данные и делает неверные выводы. Докладчики говорят, что посевы растут, хотя фактически они сокращаются уже несколько лет. Наверх рапортуют о росте производства мяса, а на самом деле сокращается поголовье коров. Вот такие мифы. Прошло собрание фермерского актива Сибири. Никто не стеснялся в выражениях.

 

10:54 Ещё хочу вот что сказать: если бы у нас была нормальная цифровизация, нормальная сельскохозяйственная статистика и нормальная аналитика, которая шла бы из Минсельхоза крестьянам, по таких бы казусов, которые происходят сейчас с нишевыми культурами, не происходило. Нишевые культуры, которые казались спасением от падения цен на зерновые, оказались ловушкой. И вот почему.

 

14:47 Далее о мифах. Прекрасное название проекта «Честный знак» оказывается прекрасным только на звук. На вкус под этой маркой в упаковке молока может оказаться и песок, и гравий, и опилки. В эффективность маркировки верит только 13% предпринимателей — таков приговор Торгово-промышленной палаты. Говорим на эту тему с руководителем Мясной ассоциации России Сергеем Юшиным.

 

24:16 Цифровизация ради цифровизации — бесполезная трата денег. И бюджетных, и фермерских. Напомню тем, кто забыл или даже не знал: в начале 90-х, когда нас все ещё любили, был международный проект ARIS. Всемирный банк выделил России несколько десятков миллионов долларов на закупку компьютеров для создания сети сбора данных о ценах и состоянии посевов.

По всем районным управлениям сельского хозяйства эти компьютеры установили и начали вбивать в них данные. А потом их распечатывали и передавали по факсам в Минсельхоз — потому что тогда интернета ещё не было. И система не родилась. А потом компьютеры устарели, и деньги пришлось вернуть с процентами. Никто даже ничего не украл — просто космический корабль пришельцев не там и не тогда приземлился.

Говорят аналитики «Сельского часа»: Александр Корбут, Александр Ветров и неземная Нюша с письмами из деревни.

 

33:58 Всякие, мягко говоря, неоднозначные идеи, исходящие из недр Минсельхоза, радуют своей новизной. Иногда они даже веселят, как приезд агитбригады на полевой стан.

Только потом, когда эти идеи заставляют выполнять, становится грустновато. На упаковке вроде про село, а внутри что-то совсем несъедобное, сырое и неприятное. Раньше были школы передового опыта, когда в развитые хозяйства приезжали учиться. Были курсы повышения квалификации. Были кадровые резервы руководителей. И всё это происходило под опекой Минсельхоза. Опыт был.  Но он утрачен. А хорошо бы возродить. Репортаж из Нижегородской области. 

 

Новости

1:54 Аграрии Ставропольского края столкнулись с масштабным нашествием мышей. Вредители атаковали посевы, создавая реальную угрозу будущему урожаю. Фермеры вынуждены срочно принимать меры: для повышения эффективности аграрии применяют комбинацию из двух специальных препаратов, что позволяет решить проблему за один проход техники. В борьбе с грызунами сельхозпроизводителям активно помогают учителя и ученики местных школ. Совместными усилиями ставропольские аграрии надеются одержать победу над вредителями и сохранить урожай.

 

2:56 В Татарстане состоялся Форум сельской молодёжи. За три дня 200 участников со всей республики прошли интенсивные тренинги по лидерству, формированию команд и коммуникациям. На дискуссиях молодые люди предложили конкретные идеи по улучшению работы с молодёжью на селе. Такие живые форматы признаны важными для развития районов и молодёжных организаций.

 

21:36 Евгений Фурлетов-Демченко, канал «Предел прочности», ведет прямой репортаж с трассы в Омской области. Ноябрь на исходе, а вдоль дороги на многие километры тянутся неубранные поля подсолнечника. Та же картина была замечена и в соседней Новосибирской области. Но в Любинском районе масштабы особенно впечатляют. «Всем хорошего урожая, и чтобы был смысл его убирать» — желает зрителям Евгений.

 

22:58 В Москве на базе Тимирязев-центра состоялся международный форум «Ветеринарная безопасность». Мероприятие собрало иностранные делегации, экспертов ФАО, представителей отраслевых организаций и специалистов по внедрению инноваций в ветеринарии.

На пленарном заседании участники обсудили: противодействие трансграничным ветеринарным угрозам; профилактику и лечение болезней животных; развитие научно-исследовательской базы; модернизацию системы подготовки кадров. Особое внимание уделили взаимодействию вузов с ведущими животноводческими предприятиями для соответствия образовательных программ реальным потребностям отрасли.

Со слов министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут, профориентационная работа начинается задолго до вуза — с 2018 года в России успешно проводится конкурс «АгроНТРИ» для школьников. В этом году в нём участвовали более 500 детей из восьми стран, включая Казахстан, Китай, Белоруссию и Монголию. Организаторы приглашают все заинтересованные страны присоединиться к этому проекту, направленному на знакомство с аграрными технологиями и повышение престижа профессий в АПК.

Прямым текстом

4:16 «Особая точка зрения»?

Александр Афанасьев, фермер, Ленинградская область получил официальный акт, где утверждалось, что его земельный участок в 6 гектаров «не используется для сельскохозяйственного производства». А ведь на участке в этом году пасся скот и даже заготавливалось сено. Есть и другие следы человеческого труда: раскорчёванные деревья, вспаханная земля. Да, из-за непогоды засеять поле не удалось, но трава скошена, участок пошел под выпас животных.

Особое возмущение фермера вызвало то, что рядом находится действительно заброшенный участок в 15 гектаров, принадлежащий горожанину и не обрабатываемый годами. Отчего муниципальные служащие не демонстрируют рвение в отношении настоящих нарушителей.

При этом именно фермеры наиболее заинтересованы в эффективном использовании земли. По словам Афанасьева, только в его поселении насчитывается как минимум пять подобных заброшенных участков.

 

8:44 Дальше уже некуда

Председатель Совета АККОР Новосибирской области Алексей Сальников

Ситуация в сельском хозяйстве становится парадоксальной. Если в 2000 году пшеница уходила по 17 рублей за килограмм, то сегодня её себестоимость составляет 12 рублей — именно по этой цене приходится продавать. Математика простая: работаем в ноль, а чаще — в минус. Любая дополнительная нагрузка становится неподъёмной. Один человек тянет на трёх-четверых, потому что платить нормальные зарплаты просто нечем. Объём работы утроился, а доходность исчезла.

Рынок сельхозтехники застыл в ожидании. Заводы переполнены непроданными тракторами — цены не снижаются, ведь производители тоже работают по себестоимости. Аграрии же не могут обновлять парк: брать технику в лизинг страшно, поскольку нет уверенности в завтрашнем дне.

Четыре года подряд фермеры работают без какой-либо «подушки безопасности», постоянно экономя на всём. Резервов больше нет — дальше просто некуда «сжиматься».

Единственный луч надежды — технические культуры, но и здесь маржинальность оставляет желать лучшего: лен и соя не компенсируют убытки по зерновым. Эти вопросы нужно поднять и донести до Москвы.

 

11:23 Системный кризис

Аграрии из Республики Крым – уже известный нам Вилли Мартинс (козовод) и агроном хозяйства Виталий Зубко – обсуждают сложившуюся ситуацию. За последние 20 лет в отрасль пришло много непрофессионалов из других сфер — людей, не понимающих главной особенности аграрной науки. Любая ошибка агронома или зоотехника здесь имеет долгосрочные последствия. Неправильное решение продолжает аукаться годами, в отличие от промышленности, где технологический процесс можно быстро скорректировать.

Современные технологии вроде нулевой обработки почвы представляют собой сложный путь, а не готовый рецепт. К этой системе идут через многолетние эксперименты и минимальную обработку. Существует единственный бесспорный момент — ключевая роль комбайна в системе No-Till. Главной проблемой в засушливых регионах остается дефицит влаги, а не сорняки или грызуны. Минимальная обработка почвы становится лишь способом хоть как-то сохранить драгоценную влагу.

Раньше спасательным кругом служили нишевые культуры, но сегодня этот рынок переполнен. Хозяйства из благоприятных климатических зон демонстрируют урожайность в разы выше, что неизбежно обваливает цены. Многие аграрии, особенно в зонах рискованного земледелия, вновь оказались на распутье. Остаются без ответа ключевые вопросы — что сеять, где искать маржу, как выживать в условиях, когда текущие цены приносят одни убытки.

 

Реплики экспертов

15:15 Сергей Юшин, Национальная Мясная Ассоциация

Сложности с маркировкой различаются по отраслям. Для мясной промышленности — будь то свежее мясо, полуфабрикаты или колбасные изделия — это дополнительная нагрузка. Крупным предприятиям приходится устанавливать новое оборудование и интегрировать его с существующими системами, а на заводах могут работать десятки разных линий, требующих индивидуальных решений. Малому бизнесу маркировка обходится особенно дорого — нужны дополнительные сотрудники, а персонал отвлекается от основных задач.

На практике внедрение маркировки часто приводит к снижению производительности, замедлению упаковки и увеличению брака. Бывает, что качественный продукт отправляют в брак из-за проблем со считыванием кода, либо наоборот — плохо считаемая маркировка проходит контроль и создает проблемы уже в магазине.

Что касается контрафакта, здесь нет четких определений. Фальсификат следует отличать от обычного брака — последний возможен на любом производстве. При этом действующее регулирование иногда позволяет признать фальсификатом доброкачественную продукцию — например, при обнаружении следов ДНК неуказанных компонентов, что может быть следствием работы на одной линии разных продуктов.

Нелегальное производство существует, но в основном это мелкие «комнатные» производители. Крупные предприятия не могут систематически выпускать контрафакт — они проходят регулярные проверки и работают с сетевыми ритейлерами. Высказывания о 18% нелегального оборота (около 2 млн тонн) вызывают сомнения — такие объемы невозможно скрыть от контролирующих органов.

Словом, маркировка не гарантирует качества продукта — код можно нанести на упаковку с любым содержимым. Однако решение о внедрении системы принято, и отрасль будет его выполнять, стараясь минимизировать экономический ущерб.

 

25:30 Депрессия будет нарастать

Александр Корбут, аграрный аналитик

Истина познаётся в сравнении. И вот именно эту истину можно и поискать, если посмотреть данные международных организаций. В Организации экономического сотрудничества и развития есть показатель «маркетинговая поддержка цен» — то есть разница между ценами мирового рынка и ценами в той или иной стране. По России получается: у нас всегда была отрицательная поддержка, то есть цены внутреннего рынка были занижены по растениеводству, и всегда была положительная на продукцию животноводства. Ну, если за второе заплатили потребители, то первое — это деньги, выкачанные из кармана фермеров. И если смотреть динамику с 2021 по 2024 год, то в общей сложности было извлечено из кармана фермеров 1,9 триллиона рублей в растениеводстве. Это те деньги, которые не пошли на развитие, на закупку техники, которые не позволяют вести активную инвестиционную политику и технологическое развитие. Такой вот получился результат.

Если смотреть по годам, то после пика 2022 года все показатели снижаются, цены мирового рынка упали и приблизились к нашим, в результате деньги из кармана всё равно вытряхивают, а эффективности нет ни для животноводства, которое было бенефициаром от введения пошлины на зерно, ни по другим. Вот такой результат: почти два триллиона рублей с 2021 года из кармана фермеров в России выкачали. И соответственно, нет ни инвестиций, ни закупок техники, нет технологического развития.

Да, время от времени мы слышим про рекорды — то соя, то рапс, но это как в инфекционном отделении: то у всех температура подскакивает вверх, то у всех температура падает вниз, но от этого не выздоравливают.

Решение простое и ясное: эти пошлины должны быть убраны, иначе депрессия в сельском хозяйстве будет только нарастать.

 

28:37 Проклятие богов?

Александр Ветров, аграрный журналист

Не знаю, кому как, но мне иной раз забавно читать названия некоторых федеральных государственных информационных систем. Что поделать — издержки образования. Мы довольно обстоятельно изучали древнегреческую и римскую мифологию, и теперь не могу не думать, что Сатурн пожирал своих детей из страха быть свергнутым, а Меркурий был не только богом торговли, но и покровителем обмана и воровства — вспомните, как он в детстве украл у Аполлона стадо коров.

Но даже за пределами мифологии двусмысленностей хватает. Например, английский ветеринар Джеймс Уайт, желавший писать книги, вынужден был взять псевдоним Хэрриот, поскольку закон того времени запрещал ветеринарам рекламировать свои услуги, а литературу могли расценить как рекламу. Ирония в том, что теперь федеральная система учёта скота носит созвучное с этим псевдонимом название.

Литература всегда допускает вымысел, и система, похоже, переняла этот принцип. В чатах животноводов обсуждают, как «Хорёк» (так систему окрестили в народе) создаёт виртуальное поголовье с фантастической скоростью: у кого-то поголовье удваивается, у кого-то утраивается, а у иных вырастает вшестеро. Животные то исчезают, то система не признаёт номера, выданные самим же Россельхознадзором. Попытки перегруппировать животных оборачиваются новыми проблемами. Чудес и вымыслов здесь хоть отбавляй.

Как вы лодку назовёте, так она и поплывёт. Хотя списывать всё на магию названия было бы наивно. За цифровым бардаком стоят конкретные люди — те, кто под предлогом учёта, прозрачности и порядка создают не что иное, как хаос. Что, кстати, тоже понятие из мифологии.

 

31:54 Обнимемся?

Нюша, ИИ из деревни

У нас опять новости. Приехала к нам снова Кошёлкина. Она у нас на районе главная по сельским территориям, отвечает за то, чтобы жить было радостнее, жить было веселее. Собрала, значит, нас на улице перед коровником и заявила: «Я хочу предложить то, что уже давно применяется в Европе для увеличения доходов фермеров. Недовольны ценами на молоко? Надо перенимать опыт недружественных стран и открыть сезон обнимашек с коровами. Городские дамы, у которых стресс, приезжают в деревню, обнимаются с коровами и платят за это большущие деньги. Психологи говорят, действительно помогает. Так что готовьтесь, мы вам на это дело гранты дадим».

Народ у нас живо заинтересовался: «А что, городских дам не будут ли интересовать и обнимашки с утками, курами? А кто погорячее, могут и с ослом пообниматься». Председатель наш, Тимофеевич, все эти провокационные домыслы пресёк и спросил Кошёлкину: «А нельзя ли перенять опыт недружественных стран, чтобы за молоко приятную цену давали? Тогда не надо будет нарушать ветеринарные правила и пускать в коровники всякую шушеру с нервами».

Грубо, конечно, получилось у Тимофеича. Но в отчёте всё равно будет, что народ всё одобряет. Когда прочитаешь её доклад, не сильно верь.

Наш репортаж

34:47 Кто не рискует…

Председатель СПК «Березники» Владимир Уваров шутит: «Вообще, нормальные люди сейчас сокращают поголовье, а мы вот такие вот — мы наращиваем». В 2004 году это было хозяйство-банкрот: десятки миллионов рублей долга и беспросветное будущее. 600 полудохлых коров готовили на убой, поскольку кормить было нечем — на зиму не заготовили ни килограмма кормов.

Очередное отчётно-выборное собрание должно было стать формальностью. Районное руководство уже привезло своего кандидата на должность директора, ожидая, что все автоматически поднимут руки «за», поставив точку в истории хозяйства. Но на собрании кто-то предложил поставить во главе своего директора, а не приезжего. Кандидатура нашлась – зоотехник хозяйства. За него и проголосовали.

За три года новому руководителю удалось наладить дисциплину и порядок. Те самые 600 полудохлых коров, получив достаточное кормление, оказались продуктивными и стали давать приличные удои. Соседи вошли в положение и в первый год дали корма в долг, чтобы спасти поголовье. Дальше хозяйство начало работать самостоятельно. Стало ясно: без объёмов, без широкого производства не получить высокой выручки, а тем более рентабельности.

Сегодня в хозяйстве уже 2000 коров, поголовье увеличивается с каждым годом. Предприятие вышло на первое место по надоям. Уже четыре года идёт большая стройка — возводятся новые животноводческие помещения. Племенные тёлки привезены из Владимирской области, где давно нет лейкоза.

Все нововведения в животноводстве бесполезны без хорошей кормовой базы. Владимир Уваров как зоотехник прекрасно это понимал, поэтому прибрал к рукам все окрестные заброшенные поля. Теперь обрабатывается 3,5 тысячи гектаров. Даже заброшенные участки населения взяли в обработку — и с точки зрения пожарной безопасности, и для поддержания порядка. Хотя такая мелкоконтурность неудобна для широкозахватной техники, нельзя мириться с свалками и бардаком, когда люди бросают землю, а убирать её некому.

Главная ценность — люди, работающие в хозяйстве. Дефицит рабочих рук — общая проблема для всего агропрома. Чтобы сохранить коллектив, кроме достойной зарплаты, лучшим дояркам предоставляют возможность раз в год отдохнуть в любой стране мира за счёт предприятия. Кто-то выбирает зарубежные поездки, другие предпочитают санатории или курорты России.

Так благодаря грамотно выстроенной экономике хозяйство-банкрот превратилось в одно из лучших сельхозпредприятий региона. Всё это — благодаря человеку, рискнувшему возглавить его в трудный момент

 

38:33 Вместо послесловия

Если вы обратили внимание, «Сельский час» всегда заканчивается на позитивной ноте. Последнее, что осталось на дне кувшина Пандоры, — это надежда. Мы убедились, что цифровизация без цели уже унесла много денег и фермерских судеб. Остаётся надежда, что хватит разума, что нынешний вариант «цифры» будет остановлен, переработан, испытан и запущен заново к обоюдной пользе земледельцев и Минсельхоза. Только при таком исходе восторжествуют доверие и здравый смысл.

 

В любую погоду!